葱姜蛏子的做法

【宁波】葱姜蛏子

花鱼儿

“蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”

食材明细

主料

• 蛏子 375克

辅料

• 姜片 适量
• 香葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

葱姜蛏子的做法步骤

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  1

  食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
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  2

  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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  3

  接着，下入已洗净好的蛏子，加适量的料酒。
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  4

  翻炒翻炒至蛏子开口。
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  5

  然后，加适量的生抽。
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  6

  加适量的盐。
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  7

  调味炒匀。
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  8

  最后，搁入香葱，即可。