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★★★ 国际糖尿病联盟公布的第八版全球糖尿病地图显示：全球糖尿病成人患者（20-79岁）从2000年的1.51亿，到2017年已达到4.25亿，增加近2倍。预计到2045年，糖尿病患者可能达到6.29亿[1]。高达70% 的 2 型糖尿病是可以通过调整饮食结构来控制的。 防治糖尿病“健康新七点”，包括饮食治疗、合理运动、病情监测、药物治疗、教育管理、心理疏导、并发症预防[2]。除了每天必须坚持合理的用药来控制血糖，每天吃什么、怎么吃至关重要，也应被糖尿病人放在首位。《中国糖尿病膳食指南（2017）》提出了8条建议[3]： 1、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重； 2、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3； 3、多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样； 4、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入； 5、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择； 6、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒； 7、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序； 8、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。 糖尿病患者多吃粗粮能降血糖吗？ 糖尿病患者吸烟会刺激血糖升高吗？ 糖尿病患者可以吃无糖产品吗？ 糖尿病患者的饮食禁忌您都了解吗？ 请您接着往下看↓↓↓ 多吃粗粮能降血糖？  错误！ 吃粗粮并没有降血糖的作用，只是延缓了血糖的升高。粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以延缓肠道对于血糖的吸收，延缓糖尿病患者餐后血糖的升高。  吃粗粮也要适量！人体中缺少分解膳食纤维的酶，如果每日过量食用粗粮，会使肠道负担变重，影响体内营养均衡。专家建议糖尿病患者每日食用粗粮的量保持在1两左右。 糖尿病患者应尽量不喝粥？  错误！ 不论是粥还是其他主食，其碳水化合物含量是相同的，所以不论是喝粥还是食用主食对于糖尿病患者控糖的影响相差不大。但是，因为粥比其他主食更容易消化，易使人体血糖出现较大浮动。所以，专家建议糖尿病患者在喝粥后应进行适量运动，并且尽量选择杂粮粥。  专家提醒 糖尿病患者如果连续两周血糖控制在餐后10毫摩尔每升以下，可以用一些杂粮粥配合干粮食用。 糖尿病患者可常吃无糖食品？  错误！ 糖尿病患者不可以常吃无糖食品，无糖食品虽然将食品内的蔗糖替换为甜味剂，但其为保证口感会在食品中加入一定的油脂。 而且无糖食品中碳水化合物含量与正常同类食品相同，且基本都大于正常主食。以无糖沙琪玛为例，同等质量下，无糖沙琪玛的热量约是馒头的两倍。  糖尿病人吸烟会刺激血糖升高？  正确！ 烟中含有“烟碱”，“烟碱”一方面会刺激体内肾上腺素分泌，导致胰岛素变化，从而升高血糖。另一方面，“烟碱”会收缩血管并且降低血管壁的光滑程度，使血液粘稠不易通过，容易导致心梗、脑梗。 糖尿病患者不应该吃西瓜？  错误！ 糖尿病人在选择水果时，应尽量选择升糖指数较低的水果，这样可以使血糖比较稳定，不会出现波动。  但是西瓜是例外，虽然西瓜血糖生成指数高，但其含有大量的水分可以维持糖分的总摄入量的均衡。血糖控制稳定的糖尿病患者，每天水果总摄入量在200g左右是可以的。  专家提醒 榴莲和牛油果虽然升糖指数较低，但是二者的脂肪和碳水化合物含量较高，不建议糖尿病患者食用。 多吃粗粮不能降血糖！ 糖尿病患者可以适量喝粥！ 糖尿病患者不可以常吃无糖食品！ 糖尿病人吸烟会刺激血糖升高！ 糖尿病患者可以吃西瓜！ 牢记这些，使您身体更加健康！ 【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。 帮助控制血糖：小麦胚芽中富含膳食纤维， 可以减缓食物在肠道的消化速度， 增加饱腹感。糖尿病患者在控制总能量的前提下，摄入膳食纤维多的食物可以降低食物血糖生成指数， 使餐后血糖平稳。除此之外， 小麦胚芽中还含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗诱变的作用， 还可以刺激葡萄糖氧化酶发挥正常活性， 从而起到降糖的作用。 【每日100g小麦胚芽代替主食】 食疗糖尿病患者需均按标准体重计算总热量和食谱。一般糖尿病膳食基础每天以100g小麦胚芽代替100g主食。在试验过程中食疗糖尿病患者应保持药物剂量不变。 食疗开始时用葡萄糖氧化酶测定空腹血糖、餐后2h血糖，疗程中每月检查上述指标2次，共计3个月。 【调整饮食习惯】 食疗期间需尽量食素，素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。另外素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，加之小麦胚芽的食疗辅助，降糖效果会更加显著。 青钱柳作为中国特有的天然保健食品资源。其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果。 同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇，经各大科研机构研究报告显示，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，高血糖患者及 糖尿病患者在服用福音山野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，临床症状明显减轻，病人的血浆胰岛素浓度有升高的迹象。 【降糖原理】 青钱柳茶具有调节血糖，激活胰岛器官的功能，促进血糖代谢，是糖尿病治疗史上划时代的重大发现，常饮此茶，还可起到醒神健脑，滋补体质，益智强身，延年益寿的功效。 1、营养：提供胰岛素细胞所需各种营养。 2、修复：修复受损胰岛细胞，改善人体糖代谢系统。 3、激活：激活胰岛分泌功能，促进胰岛素分泌。 4、提高：提高外围组织胰岛素受体数，加速体内细胞间糖分转化。 5、调节：双向调节体内血糖，生高低血糖，降低高血糖。 6、平衡：恢复人体糖代谢功能，平衡体内血糖各项指数 调理阶段：在此阶段，季节性血糖高低不稳，最为明显的是：血糖波动，血糖偏高，口渴多饮，多尿，多食，体重下降，常有全身乏力，精神萎靡等不适明显消失。 作用阶段：空腹血糖，餐后两小时血糖明显降低，并逐步减停降糖药，从此摆脱药物依赖。 巩固阶段：血糖稳定正常，全面有效预防了并发症。 |
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