普通人的减脂餐,只要包含合理比例的优质碳水、蛋白、纤维素、脂肪,就够够的了,不需要什么炫酷的技巧和精美的摆盘! 减脂餐≠简直惨!如果你需要好吃的减脂餐食谱,看这一篇就够啦,6款减脂便当的搭配,变化花样的便当,供你参考,给你刷脂好心情! 西兰花炒鸡胸肉食材及配料:西兰花、鸡胸肉、葱蒜小米辣、生抽、耗油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒 做法: 1️⃣首先把鸡胸肉切小块,加半勺盐,半勺胡椒粉,一勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒抓匀腌制十分钟。 2️⃣西兰花切小朵,焯水断生,热锅入油,葱蒜炒香,加入鸡胸肉炒至变色。 3️⃣加入西兰花,加一勺生抽,一勺蚝油,加入小米辣,翻炒均匀即可。 双椒炒鸡丁食材及配料:青椒、小米辣、葱姜蒜、鸡胸肉、盐、淀粉、黑胡椒、料酒、生抽、耗油 做法: 1️⃣首先把青红椒切段,葱姜蒜切末,鸡胸肉切小块备用。 2️⃣鸡胸肉中加半勺盐,一勺淀粉,半勺黑胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,抓匀腌制十分钟。 3️⃣热锅入油,放入葱姜蒜炒香,加入鸡胸肉大火炒至变色捞出。 4️⃣另起油锅,放入青红椒,加入鸡胸肉,加一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀即可。 孜然鸡胸肉食材及配料:鸡胸肉两块、盐、淀粉、生抽、料酒、黑胡椒、大蒜、姜、白芝麻、孜然粒、辣椒粉 做法: 1️⃣首先把鸡胸肉切小块,放半勺盐,一勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,半勺黑胡椒粉,一勺蒜末,几片生姜,抓匀腌制二十分钟。 2️⃣热锅入油,放入鸡胸肉,水分炒干,放一勺白芝麻,一勺孜然粒,一勺辣椒粉,翻炒均匀即可。 虾仁滑蛋食材及配料:虾仁十几个、鸡蛋四个、牛奶100ml、盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉 做法: 1️⃣首先把虾仁清洗干净,放一点点盐,一点点黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺料酒,抓匀腌制十分钟。 2️⃣鸡蛋磕入碗中,加入100ml牛奶,搅拌均匀,虾仁煎熟,放入鸡蛋液中搅拌均匀。 3️⃣热锅入油,把虾仁鸡蛋液放入锅中小火煎至定型,撒上黑胡椒粉即可。 蒜蓉蒸龙利鱼食材及配料:龙利鱼、金针菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、耗油、小米辣 做法: 1️⃣首先把龙利鱼切块,放葱姜,加半勺盐,半勺胡椒粉,一勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,抓匀腌制十分钟。 2️⃣金针菇去根,撕成小块铺在盘子上,腌制好的龙利鱼块铺在金针菇上。 3️⃣热锅入油,放入蒜末炒香,加一勺生抽,一勺蚝油,倒在龙利鱼上,大火上锅蒸十五分钟,撒上小米辣葱花即可。 耗油生菜食材及配料:白菜两颗、大蒜、小米辣、盐、淀粉、生抽、耗油 做法: 1️⃣首先调酱汁:半碗水➕半勺盐➕一勺淀粉➕一勺生抽➕两勺蚝油,搅拌均匀。 2️⃣生菜清洗干净,焯水断生,捞出放在盘子里备用。 3️⃣热锅入油,放入大蒜末炒香,倒入酱汁煮至浓稠,淋在生菜上,撒上小米辣即可。 |
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