这羹美容养颜，滋补肌肤，人称“羹中王”，是女性最爱的一道汤羹

这羹美容养颜，滋补肌肤，人称“羹中王”，是女性最爱的一道汤羹！

“苍花千朵亲摘处，认取玉肌笼雪”。今天这道中国传统的甜品小吃和以往的到底有何不同呢？它口感润滑，香甜入口，小小的它作为甜品桌上的龙头，几乎是所有女性们爱不释手的一道菜品，它”美容养颜，滋补肌肤，人称羹中王”，今天小锅就来教你们做这道“火龙果银耳羹”。

银耳大家都不陌生吧，许多妈妈和当今女性的最爱补品之一，银耳又叫做白木耳，你可别看小小的白木耳，它可是“菌中冠军”，银耳作为一种食用菌是菌类道中数一数二的佼佼者，银耳不仅仅可以作为食用菌，同时还具有很高的医用价值。再医用中，银耳充当的觉得是名贵的补品之一，银耳可以延年益寿，而且为什么它作为甜品中的必备菜品，因为银耳本身就是多糖，糖分在银耳身体内占用了至少50％。银耳的营养价值特别的高，富有丰富的蛋白质，你可别小看这其中的蛋白质，银耳的蛋白质当中装满了17种不同的氨基酸，同时还有脂肪克一些矿物质。不仅仅如何还有丰富的胡萝卜素和纤维素、维生素A、维生素E等等，它的营养价值是可以和燕窝相媲美的。

而火龙果具有极高的营养价值，今天我做的这道菜不是普通的火龙果而是红心火龙果，红心火龙果和银耳相搭配，可以将这道菜品的最大功效发挥出来，红心火龙果也是“天然排毒小分队”之一的队员，因为它含有一些植物性蛋白，这种蛋白再人体内如果遇到重金属超标能够进行排毒作用，同时红心火龙果有大量的花青素，它其中含铁的元素就比其他的水果更高一些，造血红蛋白的能里更强，而且你别看红心火龙果的果皮，就连它的果皮都含有维生素E和他叔的而花青素，这种花青素的功效大家记住啦，是能够抗衰和抗氧化的。听了这么多的他们分别的功效，如果他们两个搭配在一起的话，这道红心火龙果银耳羹就能帮助我们强身健体延年益寿，而且还能美容养颜。

赶紧跟小锅一起来做这道“火龙果银耳羹”。

【火龙果银耳羹食材】

主料：红心火龙果半颗（如果一时间你们没有买到红心，用普通的白果肉也可以）、银耳1朵

辅料：冰糖适量（一时没有冰糖可以用白糖代替，但是口感上差很多）

【烹饪方法】

1、首先把银耳根部的黄色块去除，然后将银耳掰成一小块，这时候泡在清水里面30分钟，时间不多不少30分钟就可以，如果你们觉得太硬了掰不动的，是可以先放入清水泡完了再撕成小块也是可以的。

2、这时候拿出我们可爱的红心火龙果，只需要半个就足够啦，把红心火龙果切成小块装盘备好。

3、接下来锅里面加入清水，加入银耳，水我一般加很多没有具体，可以多一些谁没关系，因为银耳溪水特别快，而且一定要让银耳出胶，银耳出胶的时候，营养价值全部跑出来，慢慢的蛋白质都在这胶中，然后大火煮开，先用大火然后再转小火，慢慢煮上1个小时左右，这时候加入红火龙果，慢慢再煮上5分钟。

4、最后一步特别简单，可以拿出我们的冰糖，将冰糖加入其中再效果进行熬制10分钟，记得可以用筷子稍微搅动一下哦，慢慢胶原蛋白的火龙果银耳汤就隆重出世啦。

今天我要插播我的美食评价，这道“火龙果银耳羹”，羹汤浓稠香甜，冰糖再加上银耳本身自带的糖分，让天天的糖味飘在空气中喝一口羹汤，发现银耳散发出的清香也在其中，味蕾不断地享受，这时候来一口满满胶原蛋白的银耳，小小的银耳入口清脆滑爽，牙齿的口感碰触到银耳特别舒服，感觉轻微的嘎吱声让人越来越上瘾一直停不下来，这时候最后补上一口红心火龙果，果肉入口即化，果籽碰上清脆的银耳，仅是就是口感小精灵啊。

甚至再吃完这道菜品的过程当中，就有一种今天自己做了一个天然的皮肤spa，比起美容院高价格的护肤，这道菜天然的功效让人想想就觉得开心和惊喜，忍不住也会往自己的脸上摸一摸，吃完了它皮肤是不是瞬间就变好了，心情也是非常的好。今天的小锅讲食堂就结束啦，这道“火龙果银耳羹”是我美容美白皮肤润滑的宝藏菜品，记住收藏和点赞，让我们一起继续健康又简单的家庭美食菜谱传记。

温馨提醒：

1、银耳一定要提前泡，时间我特地说明了，30分钟我觉得最适合。

2、如果你们食材有的话，可以加入小枣5颗或者大枣3颗，再放入一些枸杞就更加完美了。

3、实在没有红心火龙果可以用普通的，但是营养价值有差别。