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大家好，今天我要和大家讲的是一种特殊的美食，对于这种美食很多人都特别的爱吃，然而也有很多的人提到这种美食时，却对其闻风丧胆，这种美食它就是牛蛙，牛蛙的肉质是十分鲜嫩的，但由于其长相太丑陋，让很多人对其都特别的害怕。不仅如此，很多人还一致认为，牛蛙其实是非常脏的，在牛蛙的内部有很多的寄生虫，如果人体食用了的话，对于我们的身体会有很大的危害。  然而就是这样一个让很多人都不喜欢的牛蛙，很多人在尝试着吃了第1次以后，就算是被称之为最脏的动物，我们也会将其抛之于脑后，因为它的肉质实在是太鲜美了，让人口水直流。牛蛙的烹饪方式是非常多的，我们可以将其清蒸，也可以将其爆炒，也可以将其用来做成火锅，每一种制作方法做出来的牛蛙，味道都特别的好吃，还记得我第1次吃牛蛙的时候，一个人就吃了两斤的牛蛙呢，味道实在是太香了。  现如今很多地方已经不准再养殖牛蛙，但是为了满足消费者的喜爱，依旧有很多的人正在偷偷的养殖，到底是什么原因，才会造成这样的现象呢？下面就随我一起来看看具体的情况吧。牛蛙属于一种外来物种，其产地来自于北美洲，而牛蛙是拥有着非常强的繁殖能力，被引入中国以后，就得到了大量的养殖，但是在牛蛙的体内却富含了多种寄生虫，正因为如此，很多人都觉得牛蛙特别脏，而对其进行了禁养。  但是在面对吃货时，很多人已经对寄生虫没有任何的感觉，为了满足自己的味蕾，在面对牛蛙时依然去进行食用，让牛蛙在中国受到了消费者的喜爱。因为牛蛙的肉质太过于鲜嫩，而且做出来的味道，也没有任何的腥味。还记得以前的牛蛙根本不受人们喜欢，但是现如今的牛蛙在各大街小巷，我们都能够看到它的身影，做法更是多种多样，牛蛙的价格也一直猛增，居然被卖到了几十元一斤，这让很多商贩在看了以后，都不断的去对其进行养殖。  养殖牛蛙可以说是一本万利，但是养殖户在对牛蛙进行养殖的时候，只要一不注意很容易就会破坏生态平衡，让原有的生物圈被破坏，这也是让人头痛的事情，也正因为如此，很多地方对牛蛙都进行了禁养。虽然被禁止禁养，但是在面对庞大的消费者时，牛蛙依然是供不应求。看到这里不知道你们对牛蛙有何感觉呢，是不是又想到了牛蛙那肥美的肉质呢？  牛蛙虽然是肉质好吃，而且富含了丰富的蛋白质，随便吃上一点的话，对人体是没有多大的坏处的，但是要经常食用的话，一定要记得将其完全烹饪熟，烹饪熟以后的牛蛙是不用担心会有寄生虫的，但在此我还是建议大家最好少吃一些，以防对身体会有不必要的危害。 |
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