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问题： 在心理学上，为什么我们在吃肉（等同于动物尸体）时没有恶心感？ 回答： 我是于平，国家二级心理咨询师，华大应用心理研究院签约心理咨询师。 在自然进化中，我们会发现和人类一样的杂食性动物有着很强的适应性，分布范围广，当环境发生变化时，可以因地制宜的寻找到可以替代的食物来延续生命。而单一食性的动物，它们往往会受限于食物的分布区域，一旦环境发生变化，就会出现大量灭绝。人类不仅杂食，而且利用了火和工具，将食物链进一步扩大，从而将人类基因的轨迹繁衍遍布全球。恩格斯就曾经说过：“请素食主义者先生们原谅，如果不吃肉，人是不会发展到现在这个地步的。”相信生物进化论的科学家们，能够更好的解释这句话的由来。 在这里，我想说的是集体潜意识。 这是深植于我们的心灵深处的原始本能，由人类祖先在进化的过程中，集体经验所产生的心灵底层的精神沉积物，处于人类精神的最低层，为人类所普遍拥有。它在个体一生中从未被意识到，是经由人类遗传基因代代相传来的。所以，当一个人饥饿的时候，他就会本能的产生对食物的欲望，而这些欲望中就已经包括了对甜的、荤的、香的等的味觉向往。这是我们的原始老祖宗在几百万年以前传递给我们的讯号，没有为什么，只有本能。 接下来再介绍一个心理学上的名词——“心锚”。 它是条件反射的一种形式，指在内心中将某种情绪与某个行为或情境建立了链接，当这个行为或情境再次出现时，就会条件反射的产生对应的某种情绪。比如我们常说的触景生情、睹物思人等。 为什么要介绍“心锚”呢？因为“尸体”这个情境会令人条件反射的产生“恶心感”。记得有一次请外国友人吃上海本帮菜，出于中方人士的口味习惯，我们点了一份“草头圈子”。席间，外国友人饶有兴趣地品尝了浓油赤酱的“圈子”，一边品味一边问：“What’s this?”我们坦诚地用百度翻译写上“猪大肠”翻给他看。瞬间，他的笑容凝固了，我想大概是出于礼貌，他硬生生地将这口圈子咽了下去，迅速地抿了一口酒，鼓囊了一句：“It's amazing！”之后就再也不敢乱碰他不认识的菜了。
举这个例子是想说明，“心锚”的条件反射与本能反应的前后差别。 本能是无需学习生来就具备的非条件反射，而心锚是后天通过学习建立起来的。所以，恶心感的产生在我们的大脑中是经过了“吃肉=吃动物尸体”这样的后天学习，压制住了本能的欲望，而形成的更高级的精神品味。也所以，大多数饮食男女对于我们惯常吃的肉类不会有恶心感。（但有些暗黑料理的肉类只怕想象一下都会恶心吧！可是依旧对于某些人来说却是美味……） 作者简介 于平 国家二级心理咨询师、华大应用心理研究院签约心理咨询师 咨询领域：情绪困扰、人际交往、职场压力、个人成长、儿童青少年成长困惑等。善于通过聆听、叙事等互动模式，协助来访者探索自己的内心，发掘自身的资源与力量。 不管你有任何心理或情感困惑，可以关注及私信我们的头条号，向作者提问咨询！ |
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