美食推荐：煎海蛎饼，黑木耳炒萝卜，肉末烧茄子的做法

煎 海 蛎 饼

材料

海蛎10个、面粉1勺、淀粉1勺、西红柿半个、胡萝卜半根、盐适量、糖适量、柠檬片1/4个

做法

1. 海砺子对半切开，加上西红柿丁、胡萝卜末，葱花、面粉，淀粉、盐、糖，搅拌均匀；

2. 热锅，油7、8成热时转小火，将拌好的海砺倒入油锅，摊成圆饼；

3. 等一面煎至焦黄成型后，小心翻至另一面继续煎至金黄；

4. 出锅，撒上柠檬皮碎即可。

黑木耳炒萝卜

材料：白萝卜、木耳、葱；盐、色拉油

做法：

1、木耳提前泡发。

2、白萝卜切片备用，葱切段。

3、炒锅倒油，下葱段炒出香味儿。

4、下入萝卜片翻炒，之后下黑木耳。

5、酌量加一点儿水，盖上锅盖稍煮一会儿。

6、用盐调味儿就可以出锅了。

肉末烧茄子

材料：茄子、辣椒、葱姜、肉末、酱油，料酒，盐

做法：

1.将茄子切成滚刀块，辣椒切成块，葱姜切末待用。

2.架锅烧油，放入少许的食用油，再放入肉末，炒至变色盛出备用。

3.锅里再放入少许的食用油油烧热后放入茄子煸炒至茄子有硬变软时，再放入辣椒块，肉没酱油，葱末，姜末，料酒，盐和少量的水，盖上锅盖焖烧，放入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅啦。