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#厨房小窍门# #我是生活家# 万能烧烤腌料，羊肉串，牛肉串，羊排、排骨等，你想要的腌料配方今天都给你哦 做烧烤最难的是什么?当然是材料的处理和调味，今天呢我们就来和大家一起来讲讲关于烧烤大师用的各类荤类食材的腌制料配方，让你制作的烧烤也美味翻倍哦! 羊肉串腌制料配方： 羊肉10斤、味精50克，鸡精25克，盐15克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉10克，鲜味王10克，十三香10克，牛肉粉20克，七香粉5克，麻辣鲜5克，鸡蛋2个，红咖喱粉20克，香油适量，圆葱、姜适量 牛肉串腌制料配方： 牛脂盖肉10斤，鸡精20克，味精50克，牛肉粉15克，鲜味王10克，麻辣鲜20克，牛肉味王10克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉15克，孜然粉15克，七香粉5克，红咖喱粉20克，熟豆油20克，香油适量 羊排腌制料： 羊排10斤、味精50克，鸡精25克，盐15克，3A 2克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉10克，鲜味王10克，十三香10克，牛肉粉20克，七香粉5克，麻辣鲜5克，鸡蛋2个，红咖喱粉20克，香油适量，圆葱、姜适量 排骨腌制料配方： 排骨5斤、排骨酱一勺，鸡汁一勺，鸡粉半勺，料酒小许，圆葱姜、色拉油、耗油一勺半，蜜味叉烧酱一勺半，芝麻孜然粒各一勺，树椒面三勺，红麻椒面多半勺，绿麻椒半勺，盐或麻辣鲜小半勺       |
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