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三杯鸡是我们日常生活里面，经常吃到的一款特色美食，吃起来口感很棒，滋味美妙，很受人们的喜欢。而且三杯鸡这款美食也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，有着容易被消化和强身壮体等功效。  作为一个无肉不欢的小吃货，色香味都很不错的三杯鸡对于小编来说，自然是有着很大的吸引力了，让人越吃越想吃。在得知我们的大厨准备去做三杯鸡的时候，小编马上就跑去了厨房帮忙，也是为了可以早早的吃上美食。而且我们大厨在自拍这道美味的时候，还特意搭配了桃园建民西瓜酱，味道变得更棒了。接下来，我们就简单的为大家说一说教你好吃不腻的三杯鸡，美味解馋超下饭，孩子每到周末都点名要吃。  美味的三杯鸡 食材：鸡腿、辣椒、洋葱、大葱、蒜瓣、生姜、米酒、糖、生抽、老抽、香油 做法：1、我们需要先把买来的鸡腿冲洗干净，沥干水之后，再用刀去掉鸡腿的骨头，把鸡肉切成小块；备用；  2、接着再把大葱冲洗干净，切成葱段；把洋葱去皮后，切成洋葱丝；把蒜瓣和生姜洗净后，切成片；把辣椒冲洗干净切成块；备用； 3、然后在往锅里面倒入适量的水，烧热后，把切好的鸡腿肉放入热水里面，焯烫一会儿，再把鸡肉捞出来，用凉水冲洗干净后，沥干水，备用；  4、热锅烧油，倒入适量的糖，转为中小火把糖慢慢地炒到融化，继续加热， 5、等到把锅烧开之后，再把焯烫好了的鸡肉倒入锅里面，进行翻炒，让鸡肉都均匀地裹上糖色，翻炒好之后再盛出来；备用；  6、再次热锅烧油，放入姜和蒜爆香，放入翻炒过的鸡肉，倒入适量的米酒，倒入适量的水，再倒入生抽、老抽，然后盖上锅盖炖一会儿； 7、然后再次转为大火炖煮收汁，等到汤汁变得浓郁后，再放入辣椒和洋葱，进行翻炒，最后倒入一些香油，撒一些盐，即可；  各位朋友们看到如此美味解馋的三杯鸡，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的三杯鸡做法，自己尝试做一下。三杯鸡的做法简单，很好学，相信大家也可以做出美味的三杯鸡，好好犒劳一下自己。 |
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