好吃不过饺子美味宿舍绝密猪肉三鲜水饺： 1.调制肉馅：猪肉馅加入p3腌料，然后慢慢加入花椒水（就是花椒泡热水放凉即可）按同一方向不断搅拌。再倒入淀粉水（少许淀粉加水沉淀后的水）继续不断搅拌！这样肉馅就会特别有嚼劲又鲜美又Q滑！！！！ 2.参考p4加入配菜，菜肉比例：1:1！ 3.取一张饺子皮，包起来就好啦！其实包饺子我比较随意啦，能包起来就可以了！！！主要是包的肉馅足嘻嘻～ 烧饺子： 锅中煮开水，放饺子。沸腾后再倒入半碗水，重复3次，饺子飘起来就好啦！！！ 绝密蘸料：（蘸啥啥香） 1.小葱+蒜+小米辣，切成末。+一勺辣椒粉+半勺白芝麻。冷锅冷油放一点点花椒，小火烧香然后捞出花椒烧到冒烟倒入酱料里。（没有花椒也没事） 2.再放入生抽2勺+醋5勺+白糖少许！ 搅拌蘸饺子，牛啊啊啊啊啊啊！ |
|
|
