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最近，美食界发生了一件大事： 首版《米其林指南2020北京》正式发布。 这份引起群嘲的榜单，真的让北京网友们纷纷抄起了菜刀上阵，据说上一次北京人这么团结，还是在国安输球的时候。 看看这个榜单，难道帝都美食荒漠的称号坐实了？？ 不少网友表示吃遍了米其林推荐的北京餐馆后，就地阵亡......
其实大北京的美食可太多了，小编今天就带大家逛一圈北京城的TOP美食。（人气榜单信息参考大众点评） 火锅烧烤类 说到老北京美食，不得不提铜锅涮肉，和老北京炙子烤肉。那绝对是老北京的经典，冬天的标配！ 满恒记清真涮羊肉 2019北京必吃餐厅，人气好评热榜第一位！
作为一家超级火爆的餐馆，那真是人山人人人人人海。。不早点来排队，怕是吃不到。 满恒记不但肉好，刀工棒，连老板也是个老炮！老品牌满恒记只选择8个月以内的苏尼特羔羊，苏尼特羊瘦肉率高，基本没有羊膻味，羔羊的肉质更佳。 也因此，这家营业30余年的涮肉馆，凭借着优质的羊肉，掳获了一批又一批的忠实粉丝。 羊肉立盘不倒，色泽无异样。吃的时候先挑选较肥的羔羊肉入锅，三落三起~ 蘸酱入喉，酱料将肉质肥嫩鲜香的特制给提了出来，口感十分满足~~
除了涮羊肉，店里还有一个必吃的——招牌麻酱糖饼。麻酱糖浆外流的外观相当吸引食欲。
而麻酱味也没有抢夺糖饼本身的甜香。饼皮也十分有嚼劲！ 必点菜品推荐： 鲜切苏尼特小羔羊后退（肥瘦） 鲜切苏尼特小羔羊上脑 百叶 麻酱糖饼 酱牛肉 羊肉串 人均：101元 地址：平安里西大街14号 营业时间：周一至周日 06:30—09:30；11:00—23:00 北京人家刘记炙子烤肉 2019北京必吃餐厅榜，皇城根下的烤
北京人家刘记炙子烤肉，也算是北京人气王了。许多明星都曾光顾过这里。 之前angelababy和黄轩主演的热播电视剧《创业时代》就是在这里取的景。
炙子烤肉也是老北京的三绝之一，北京人用铁条钉成圆铁板，下面用果木炭取火，把煨好味道的牛羊肉切成薄片后，在烧碳的炙子上，加油后再放上腌煨好的烤肉、鱼豆腐等。
再加入大葱丝、圆葱丝、红绿尖椒丝等，立即发出吱吱作响的声响紧接着一股诱人的香味扑面而来~~
手切的羊肉搭配香菜和香葱等，在锅上滋滋冒油，香气扑鼻。
烤几分钟就熟了，蘸上孜然和辣椒面送进嘴里，肉很嫩，而且腌肉的时候料很足，所以肉很入味，几乎不用蘸很多调料就很好吃了，幸福感满满~
胡同是最能感受老北京文化的地方，你只要踏进这家店，人声鼎沸的环境能让你立刻舒服得放松下来。 不管你是在北京还是路过旅游的，那可千万不要错过这家店！ 必点菜品推荐： 老北京炙子烤肉 烤羊肉、烤牛肉、烤鱼豆腐、烤牛舌 炸窝头 臭豆腐 鸡软骨 人均：99元 地址：虎坊路桥腊竹胡同85号 营业时间：周一至周日 11:00—23:00 北京菜 京菜又称京帮菜，以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。所以说，北京菜最大的特点就是融合，集全国技术之大成。那吃北京菜，你一定要打卡下面的几个地方！ 杏园餐厅 2019北京必吃餐厅榜，西城区北京菜热门榜第1名。
别看人家其貌不扬，但这可是一家人气超旺的平易近人的老字号餐厅，没别的，好吃不贵！
杏园餐厅装修一看就是开了很多年了，简单但十分干净卫生。 店里的菜品很简单，都是一些常见的老北京菜，很多很多人都是奔着糖醋里脊来的。
这道菜是用白糖和米醋调配炒的，不是用番茄沙司直接炒的，里脊肉肉质极嫩，外面裹得淀粉也少，酸酸甜甜的吃起来特别香~~
炖肉面作为必点的另一道招牌菜，肉块很大，肥瘦相间，量多特别实在。
面条是刀削面，肉汤伴着面再放点醋，吃一口别提多香了。 这种地地道道的北京味道，在这吃一顿饭真是舒服极了～ 必点菜品推荐： 糖醋里脊 小炖肉面 干炸丸子 烧二冬 人均：53元 地址：西四北大街24号(平安里十字路口东南) 拾久 2019一钻餐厅，黑珍珠餐厅
店里灯光也非常有讲究，不同时段的店内灯光处理略有不同，从进门的挺远到落座的摆设也都是精心设计过得~
茉莉花烤鸭，采用偏瘦的鸭子，不会太油腻也不会太柴，在切片以后用茉莉花熏香。
拼盘里还有炒的鸭碎，一起包在饼里香脆香脆的~
店里的山楂鹅肝已经成为网红菜品。
拔丝榴莲，必点甜品之一。
老北京糖油饼，必点！好吃干净！吃就知道了！
桂花山药酪，用山药做的，甜甜的，吃起来非常清爽。
葱烧千岛湖大鱼头，段氏绝味鱼头也是推荐菜品之一。
看着上面的这些菜品，都十分高逼格十分精致了，而整个餐厅的环境也非常赞，服务态度超级好。 必点菜品推荐： 山楂鹅肝 茉莉花香烤鸭 葱烧千岛湖大鱼头 老北京糖油饼 拔丝榴莲 人均：240元 地址：东三环中路61号麦乐迪对面 营业时间：周一至周五 11:30—14:30 17:00—21:30；周六日11:00—15:00 17:00—21:30
北京风味小吃有着辉煌的历史，北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。 门框百年卤煮 （新街口店） 2019北京必吃餐厅榜
说到北京的小吃，首先想到的绝对是卤煮炸灌肠啦。这是京城一家负有盛名的老字号，这家百年老店的客流量每天爆满。
卤煮分大碗和小碗，大碗25元，小碗24元。下单后，厨房的师傅会按分量切出肺和大肠，再放面饼和豆干儿，加汤。最后放蒜汁香菜。
肺和大肠都在一个大锅里煮着，看着很干净，吃起来也没有一点臭味。
炸灌肠也是必点的小吃，这家的外皮非常酥脆，皮很薄，但里面很软，糯而不粘牙~ 最后别忘了来瓶北冰洋！一碗卤煮再加一瓶北冰洋汽水，那个京味儿才正宗~~
卤煮火烧 老北京炸灌肠 老北京羊肉串 人均：46元 地址：西城区赵登禹路甲2号四号线地铁新街口站B出口处 西四包子铺 西四小吃快餐热门榜第1名
老西城记忆里的包子铺回来了，现在一跃成为大名鼎鼎的网红店。这家采用半发面、笼屉蒸的包子制作手艺，搭配北京特色小吃炒肝售卖。不愧是北京排名第一的包子！
这家店早上9点半才开门，但是千万要提前去，不然怎么都得排到几百号了。 而且这家店限购，每人最多只能买半斤，一两有3个，二两是6个，半斤怎么也够吃了。
包子的皮薄厚适中，不硬不软，一口咬下去，有咬头但是不费力，一口刚咬，里面的汤汁就跟着流出来了。
瞧瞧这汤汁侵入包子皮里的感觉，吃起来却不觉得油腻，满满的食欲~~而且西四包子铺里提供的辣椒酱特别好吃，一勺辣椒酱两勺醋，啧啧，真是绝了！
再搭配上一碗9块钱的炒肝，炒肝里面用料很丰富，肠、肝都很多，味道很正宗，淀粉用的正合适，黏稠鲜美～
边转着碗学老北京嗦炒肝，边吃着肉香四溢的包子，这生活简直是惬意极了。 必点菜品推荐： 猪肉大葱 炒肝 西四包子 人均：27元 地址：西城区西什库大街31-19号顺天府超市内 私房菜类 有这么一句话，在中国，要想吃到最好吃的私房菜，一定要来北京！由皇根城下的北京达官贵人们的“食不厌精，脍不厌细”，催生了一大批极具特色的名菜。 乾府私房菜（工体店） 北京私房菜热门榜第2名
隐藏在胡同内古香古色别致的小院，有一家古风私房菜馆。 远远的看见乾府的中式风格门牌，与旁边的现代化建筑格格不入，却又独树一帜，一种世外桃源的感觉油然而生。
院子里的绿植特别多，阳光洒下来，虽然身处城市的喧嚣中，却仍然感到内心一片宁静。
中式风格的装修设计，分为室外用餐区、玻璃房餐区、室内包间区。
就连餐具和其他软装都是古风格调的。
来到这里，你一定要点鲜花手捧虾球，造型超级别致，其实是沙拉虾球配水果片串在一起插在捧花里。远看就像个餐桌上的装饰花束，真是赏心悦目。
店内必点的乾府炒饭，饭里有腊肠，简直控制不住筷子，鲜香丰富的口感~~
茶香烟熏鸡，就看着古色古香的摆盘，就绝对赢了。
招牌金汤鲈鱼，肉质非常鲜嫩，汤色很亮，鱼头的造型也别致。
小清新珍宝筒单看外观简直是小巧精致，口感也是十分清新~
这家私房菜除了正餐，平时下午也可以过来喝下午茶，餐馆内有许多精致甜品和各种茶。
必点菜品推荐： 鲜花手捧虾球 乾府炒饭 烟笋牛腩煲 茶香烟熏鸡 小清新珍宝筒 养生四宝蔬 人均：138元 地址：朝阳门外大街工体东路15号楼 兰庭玉树·点卯主题四合院 新街口美食环境榜第2名
胡同深处一座幽静的四合院，绿植环绕，宛如桃源。
一进小院就能看到鱼池和绿植，环境特别优雅，装修的古韵十足~
装修也都是古色十足，就餐的空间宽敞明亮，还隐蔽幽静。四周都有软隔断，私密性很好。
八仙过海盆菜，里面有鲍鱼、鸡翅、大虾、鹌鹑蛋、海参、花胶、瑶柱、花菇共八中食材，味道浓而不腻，汤汁配着米饭超级好吃了，非常营养又美味。
猪肚也是必点的一道菜，单独一盘，用香油进行了调味，大块大块的猪肚，吃起来特别爽！
猪肚没有异味，特别的Q弹紧实，很有嚼劲~~
另外店里的猪肚鸡汤绝对是进店必点！！超级神仙美味的汤，上来一大锅，大概能有八九碗的量。
汤色乳白清透，特别浓郁。这道汤很大的留存了猪肚鸡的精华，保留了食材的原本鲜味，是一道全是好评的菜品。
绿荫成萌，阳光初探，远离喧闹，遁入院中，树下小憩，品京城美味，人家的美好尽收眼底。 这样一家私房菜馆，来了就是赚到！ 必点菜品推荐： 猪肚鸡汤 烤牛肋骨 清蒸活石斑鱼 沙姜鸡 八仙过海盆菜 兰庭飘香蛊 人均：263元 地址：板桥二条15号（积水潭 好啦，小编的介绍就到这里了，说了这么多美食，不知道你们最喜欢吃哪种呢？ |
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