|
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天了，也该是吃萝卜的时候了。 中医认为萝卜是凉性的，明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效，所以正好能解胃中烦热。 现代医学认为，萝卜含有丰富的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。 因此，冬季进食过多或吃油腻的食品过多时，可以适当吃点萝卜以消积下气、解热除烦。 那很多人要问了，萝卜属于凉性食物，在冬天这么冷的天气吃真的好吗？ 其实呀，萝卜虽然是寒性食物，但是吃到胃里，可降低体内燥热，当你置身于冬天的冷空气中，整个人的温度偏低，体感温差不大也就感觉不到冷了。 而且冬天气候干燥，人们常常会因为缺水，喉咙时常感到干痒，甚至咳嗽，这个时候吃些萝卜可以缓解此症状。 萝卜也含有较多的维生素C，对感冒、发烧、咳嗽有一定的改善作用。 这里所指的萝卜，是白萝卜。 当然，并不是所有人都适合吃白萝卜，白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的人需要少吃；有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、子宫脱垂等疾病的患者切记不要食用。 更值得注意的是，如果你目前是在服用滋补食品，最好不要食用萝卜，因为滋补品大多是补气补血的，而萝卜又是通气，泄气之物，两者一补一泄，相互抵消，反而什么作用都没有了。 当然，都尝到了味道。 但，明代名医傅青主曾把人参与比白萝卜下气更厉害的萝卜籽（莱菔子）一起用来治气虚不能食。 清代名医陈士铎在《本草新编》里讲到：“人参得萝卜籽，其功更补。” 但是大家都知道，人参虽好，但有些人吃了却胀气甚至上火，反而让人望而却步，可它却可以让萝卜来制衡。 上海市名中医、上海市中医医院主任医师沈丕安教授解释：“吃了人参有可能会产生胀气这种副作用，这时就可以用萝卜来通气，其实用白豆蔻、霍香正气散也行，人参与霍香正气散、白豆蔻是不禁忌的，用这些通气的东西是为了解决人参的副反应，并不抵消它的功效。” 这大概就是“解人参”的“解”字的意思——萝卜子的解，不是减弱人参的补气作用，而是减轻人参的副作用。 总的来说，就是人参补的是元气，而萝卜“下气”下的是浊气、胃肠消化不良所产生的胀气，积滞气，痰浊气，邪气。 所以，咱们也不能危言耸听呢。 图/大作网 |
|
|
