今天做一个超简单快手的麻酱油泼面,香辣爽口,酸辣过瘾,哧溜哧溜一大碗,真的是好吃到连碗底都要舔干净了。 材料:面条,菜心,葱花,蒜蓉。 调料制作: 1、锅里倒入适量水煮沸,放入菜心焯水捞出,放入碗底,接着下入面条煮熟后捞出,捞入铺在菜上。 2、放入葱花1勺, 蒜蓉1勺,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,浇入沸油,放入醋2勺,生抽2勺,蚝油1勺,芝麻酱3勺,拌匀即可食用。我用的芝麻酱是比较稀的那种,如果是非常浓厚的那种要加入少许开水搅拌均匀后才能放入面条中,否则会搅拌不开。 |
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