虫草花拌云耳 用料： 虫草花、云耳、香 菜、葱花、蒜蓉、酱油、鸡精、麻油； 做法 1.云耳浸泡至软身，然后清洗干净，待用；将云耳和虫草花用开水分别烫至断生，捞起勒干水分； 2.将云耳、虫草花 香菜 葱花 蒜蓉 放入容器内，放入酱油，鸡精和麻油拌匀,装碟即可。 可乐鸡爪  材料：鸡爪500g、可乐200ml、姜5片、香叶1片、八角1个、生抽20ml、花雕酒15ml、蒜10粒、盐2g、水300ml 步骤 1、准备食材。 2、鸡爪剪掉指甲，充分洗净。 3、将鸡爪与2片姜一起放入冷水中。 4、将自动锅调整手动旋钮至最大火力，将鸡爪煮出血沫关火。 5、将焯过的鸡爪捞出用温水冲净表皮。 6、将蒜、可乐、3片姜，香叶，八角，生抽，花雕酒，盐，水一起放在锅中。 7、放入焯好的鸡爪。 8、选择【收汁黄焖鸡】功能，至程序结束 9、开盖后将鸡爪翻匀，使料汁均匀沾满即可。 洋葱蚝油牛肉  用料：里脊250克；洋葱100克；葱末过量；姜末过量；生抽1小勺；料酒1小勺；蚝油1大勺；油2大勺；淀粉1小勺； 洋葱蚝油牛肉的做法： 洋葱随手切成块 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三非常钟后倒入一点点油再用手抓匀 起头烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒 末尾在锅中参加一大勺蚝油调味便可。 |
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