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随着物质生活的逐渐丰富，人们对身体营养的需求越来越大，很多人开始关注食物的健康与否，尽管现在外面的饭店开的琳琅满目，但在营养的摄取和卫生方面，还是有很多人表示担忧。 其实保持身体健康最好的方法就是自己做饭吃，自己买的原材料通过烹饪加工的最健康，而且营养也十分均衡，还可以根据家里人的口味爱好和体内所需营养动手做饭。很多人由于工作的繁忙在身体营养容易忽视，钙元素的缺失也是现在年轻人常有的现象，我们就为大家提供了几种补充钙营养的食谱，可以在周末或者空闲时做给家里人品尝。  西红柿炖牛腩 食材：牛腩1斤、西红柿2个、洋葱1个、大蒜适量 做法： 1、首选把牛肉切小块，洋葱切成丁、西红柿切丁、大蒜捣碎备用 2、炒锅中放入黄油 3、先倒入洋葱丁进行翻炒 4、再倒入牛楠，中火翻炒 5、待牛肉变色后加入适量黑胡椒和食盐 6、锅中倒热水，转小火慢炖，根据肉烂的程度计算时间，直至牛肉八成熟即可 7、倒入西红柿，开大火 8、中火保持，炖出西红柿汁 9、关火、收汁 西红柿炖牛楠味道鲜美，融入西红柿汤汁的酸香，再搭配牛肉的鲜香，十分入味，还具有补血养颜的功效牛肉还能提供人体钙元素的补充。  糖醋带鱼 食材：带鱼2条、葱 2根 、生姜 、胡椒粉 料酒、生抽、糖、醋 做法： 1. 带鱼洗净，倒入姜丝、料酒搅拌均匀并腌制30分钟 2. 带鱼擦干水分 3. 调配糖醋汁，1汤匙料酒+2汤匙生抽+3汤匙糖+4汤匙醋，搅匀备用 4. 煎锅倒油烧热，放入带鱼，用小火煎至两面金黄 5. 倒入糖醋汁、姜丝和一碗热水，大火煮开后盖上盖子小火煮10分钟 6. 开盖大火收汁，汤汁收干后夹出，撒上葱花  芙蓉虾 食材：大虾、鸡蛋、面包糠、米酒、葱、姜 做法： 1. 葱姜洗净，切末备用 2. 鲜虾去壳，去虾背，洗净放入碗中，加入米酒和葱姜末，腌制10分钟 3. 鸡蛋打入碗中搅均，放入虾沾匀蛋汁，再沾裹面包糠备用 4. 锅中倒入适量油烧热，放入虾炸至金黄，即可盛出 炸好的虾和虾皮中含有大量的钙元素，既美味更营养。  以上图片来源于网络，图侵删 玉米虫草排骨汤 食材： 骨头1斤、玉米1根、虫草10g、枸杞30粒、姜3片、葱2根、盐1小匙 做法： 1、干虫草洗净用凉水浸泡10分钟。 2、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。 3、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。 4、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。 5、大火烧开后转中小火。 6、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。 7、最后5分钟加盐 8、撒葱花、出锅 虫草玉米排骨汤中富含大量营养物质，能够满足人体所属，适合每周喝一次。 |
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