|
一转眼中秋佳节就要过去了，对于如今许多大城市里的小孩子来说，中秋节仅仅只是放了三天假，但是对于辛勤的劳动人民来说，中秋不仅仅是丰收的信号，也是感受收获的季节。但是他们在劳动的时候，因为干燥的天气非常容易上火，所以他们在生活中都会煲一些秋季养生汤来调理身体。尤其是会调一种经常喝的崹人参南瓜羹。
南瓜是秋天这一时节的应季蔬菜，每斤只需要1元钱，买上一个3到4斤的南瓜，还不到5块钱。而谈起南瓜，它带有丰富的胶原蛋白和维他命d。如今农贸市场许多全是带着菌棒一块买的。不但价格很低，而且还非常的新鲜，你知道吗？在那个都没有人工服务培养的时代，它究竟有多贵？清宫俾女德琳经典著作的《御香飘渺御膳房》中这样说：南瓜那般的物品，它的市场价珍贵无比，因此往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。”
南瓜除了毫无疑问的滋润肌肤之外，也有强劲补气血的功效，因此它并不是女性的专用品，男性也很适合吃。而这道羹的另一样食材崹人参也值得介绍，崹人参隶属草本植物，多产于我国秦岭山脉，这位备受古今男性宠爱的大明星，块头虽小，作用可一点都不小。崹人参一直被老中医拿来用作治疗夫妻生活不和谐的压箱底绝招，男性服用它可以改善时短不久，不坚不挺，发育不足等尴尬的健康问题，且不分肾阴虚、肾阳虚的男性都可以食用，是双补双调的难得补药。
所以崹人参配上南瓜，不仅能让女性越来越水灵，也能让男性解决尴尬的问题，在日常的劳作时也能充满精力。最重要是，它作法非常简单，口味也很美味，厨房新手也可以做得来！下来我们一起来看下是如何制作的吧！
【南瓜红枣崹人参羹】 【食材准备】：红枣8颗、南瓜一大块、纯蜂蜜或老冰糖适当，崹人参3-5克，喜爱莲籽或是枸杞的都可以适度加上。
【作法】 南瓜1块，削皮去籽以后清理整洁，切割成尺寸匀称小块预留。大枣8颗，泡在温开水里十分钟，除去表层的灰尘和残渣以及恢复软烂的口感，最后崹人参切薄片备用。锅中放进3碗冷水，大火煮到冒汽泡之后，将切好的南瓜放入锅中，把清理整洁的红枣也一同装进去煮。 最后水开之后，放入崹人参片文火慢炖20分鐘，把大枣的香气煮出去之后，添加几片老冰糖或蜂蜜进来调料，出锅前放入枸杞或莲子等待出锅！
此做法是劳动人民辛勤劳作中摸索出来的一道秋季养生的好羹，它或许很普通，也很简单，但是它的功效确实实在和明了的，所以养生不会那么复杂，只需要一到两种食材，就可以起到养生的作用，你学到了吗？ |
|
|
