酒精是肝脏“积毒机”，但为什么有人喝了一辈子酒，还活到99？

酒精在医学认知上，很明确的是一种有毒物质，这一点无论是东方还是西方，都可以说是达成共识的，中国古代就有着“酒色伤人”的说法，而酒精随着酒进入身体后，对于肝部来说可谓是不小的解毒负担，因此一直以来我们都说戒烟戒酒有益健康，可是很多爱喝酒的人就会站出来反驳，身边的朋友或者是长辈，一辈子都在喝酒，身体照样硬朗，有的还成了百岁老人，这是为什么？酒精是肝脏“积毒机”，但为什么有人喝了一辈子酒，还活到99？

1、基因影响

我们都知道，每个人的体质各有不同，而这一点和我们的遗传因素往往是有着很大的关联，这也就是为什么有的人酒量比较大，有的人酒量却比较小。而这种天生的酒量后天几乎是练不出来的，我们认知上的酒量，其实就是对于酒精的化解能力，而化解酒精的物质，就是我们肝脏分泌的一种乙醛脱氢酶物质，这种物质可以对酒精进行代谢处理，从而减缓酒精对身体的影响，让我们醉酒出现的头晕、恶心的感觉降低。

因此有些人可能是第一次喝酒，也会表现出非常大的酒量，但是有些人就是“一杯倒”，而我们常见的后天喝酒练出来的酒量，就和这种先天性的酒量大小没有关系，那一种属于后天性的“抗性”，就像是我们生病吃药吃到一定程度，身体也可能对药物产生抗药性一样，后天练出的酒量就和这种类型差不多。

2、知道控量

这里倒是有一个比较有趣的事情，我们如果平时经常参加酒局，或者是聚会的话，你就会发现，一般容易喝醉的人往往是哪些整天说自己能喝的人，而哪些看起来平时不怎么碰酒的人，反而可以“笑到最后”。这就是因为喝酒需要懂得控量。

第一次喝酒的人不知道自己的酒量多少，因为怕喝醉就比较谨慎，每次都是抿一口，心里告诉自己不能超过一杯，因此反而不容易醉，而游戏人觉得自己很能喝，就没有顾忌，喝起来就是一瓶一瓶的，所以喝醉的人往往都是自认为能喝的人。而正常情况下，成年人一天的酒精摄入量不能超过25g，常年喝酒却身体很硬朗的人，都知道控量，每天能喝几杯心里很明白，因此常喝身体也一样健康。

3、饮酒后懂得解酒

酒场高手绝不是“单枪匹马”，而那些把喝酒当成习惯的人，只要懂得一些养生常识，就都会准备一些解酒措施。喝酒会立刻喝上一些解酒汤，比如葛根花、黑桑葚等。其中黑桑葚的解酒能力可见一斑，黑桑葚中的花青素比蓝莓还要高，不仅对于酒精有着强化解帮助，对于肝部也是非常滋养，因此干制的黑桑葚常常泡水作为解酒汤喝。

除此以外，一些想要喝的健康一些的酒友，也会选择用黑桑葚泡酒，黑桑葚酒适量饮用，对于排毒护身也是很有益处的，所以我们不要看着别人每天都在喝酒，照样活得健健康康的，自己就有样学样，关键还是要看体质和习惯，那么大家喝酒会喝黑桑葚水吗？