冬季屋里干热，必备降火小零食「绿豆糕」

说起绿豆糕，大家总以为是专属夏天的解暑去火小零食。

在干燥的冬天，尤其是长期呆在室内燥热的环境里，也很容易上火。

吃几块绿豆糕，当做下午茶小点心也是不错的选择哦！

配料

脱皮绿豆 400克

黄油 120克

白砂糖 90克

步骤

1、脱皮绿豆加水浸泡至少5个小时。

2、将浸泡好的脱皮绿豆，放入烤盘。

3、蒸烤箱，普通蒸，100度，40分钟。

4、蒸好的绿豆，装入到保鲜袋中，用擀面杖擀成绿豆泥。

5、将黄油、绿豆泥、白砂糖放入到锅中，炒到白砂糖全部融化，绿豆泥抱团的状态。

6、用绿豆糕模具将绿豆泥压制成型即可。