淮山枸杞炖水鱼它是由淮山药、枸杞子、水鱼为主料制成的一道美食。 枸杞子有健脾养血之效、淮山则有滋阴补肾之能。 它能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品！  材料准备淮山药30克，枸杞子20克，大枣5枚，生姜1片，水鱼1只(约400克) 做法1、将淮山药洗净，用清水浸半小时；枸杞子、大枣、生姜洗净； 2、水鱼用热水烫，使其排尿，杀后去肠脏，洗净切块。 3、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2-3小时，调味食用。  小贴士白酒和姜不能省（去腥），其他汤料可根据自己的喜好更换  |
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