早餐披萨，一起做起来吧！

大家好，胖胖妈妈早上起来经常饥肠辘辘，这个时候呢，吃个热腾腾的披萨吧，幸福指数瞬间爆棚啊！今天，胖胖妈给大家介绍一个早餐披萨饼的做法。

工具 28*28金色烤盘一个

广州桑拿

原料 高筋面粉250g,糖15g,盐3g，鸡蛋25g，水150g,黄油15g,即发干酵母2g 披萨顶用洋葱或是任何你爱的蔬菜适量，沙拉酱适量，披萨酱，马苏里拉芝士适量

首先，和面，面粉，糖，盐混合，酵母用适量温水融化，混合所有除了披萨顶用料之外的干性和湿性原料，揉面至表面光滑，接着加入常温黄油，继续揉，摔打面团直到面团能拉开薄膜

确保面团能拉来薄膜后，将面团整理城一个光滑的球形，盖上湿布，进行第一次发酵。直到面团发酵到两倍大，插入手指，小洞不回缩

然后，将面团擀成方片，铺入垫了油纸的金色烤盘中，把面团向四周拉齐，这样烤出来更好看哈

把面团放入烤箱，下面加一盘热水进行第二次发酵，大概四十五分钟，取出，刷上披萨酱，撒上洋葱，青红椒等蔬菜，挤上一些番茄酱，沙拉酱，再撒上一些马苏里拉芝士，可以入炉啦，180℃，二十分钟，出炉，享受美味的披萨吧！