超级详细的千层饼制作过程，其实就是一折一叠一擀就好了

脆皮椒盐千层饼

(分享自豆果美食认证达人Ousgoo )

【准备食材】

普通面粉300克，温水190克，椒盐适量，色拉油 适量，香油少许，盐半小勺

【详细做法】

1、将面粉加入温水用筷子搅拌至无明粉后，改用手揉成团即可，此过程2分钟；盖上保鲜膜松弛10分钟；

2、将面团继续揉几下，面团粗糙的表皮立即就变得非常光滑；将面团分成两份，盖上保鲜膜松弛10分钟；

3、将面团擀开成长方形；抹上色拉油，均匀的撒上椒盐；将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；

4、将面团再次擀开成长方形，抹上色拉油、撒上椒盐；将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；

5、将面团第三次擀开成长方形，抹上色拉油、撒上椒盐；将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；

6、最后一次将面团擀开成长方形，抹上香油、撒上椒盐；将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧；然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟；

7、将面饼擀薄、擀开，然后盖上保鲜膜静置10分钟；

8、面饼静置的时候将电饼铛插上电源，抹好油，预热好；（用平底锅煎也可以的）将饼胚子放入电饼铛中，盖上盖子，选择“大饼”的程序键；

9、待程序完成后，开盖，将饼翻个面，接着选择“大饼”程序再来一分钟即可出锅了；

10、出锅后，将饼轻轻摔在案板上，然后切开放置不烫即可食用。