文字:空谷幽兰 美食:空谷幽兰 图片:空谷幽兰 有蒲公英诗云:弃落荒坡依旧发,无缘名分胜名花。 休言无用低俗贱,宴款高朋色味佳。 飘似羽,逸如纱,秋来飞絮赴天涯。 献身喜作医人药,无意芳名遍万家。 在中医学里,春季是肝脏主令,蒲公英入肝、胃经,保肝护肝,通肝经,去肝火,排毒素,是春天最好的排毒草。对春天高发的咽炎、扁桃体炎,以及肝炎、肾炎都有显著效果。蒲公英性味甘,微苦,微寒。有清热解毒、利尿散结、提高免疫力、通经下乳、养肝补肾的作用。对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染有效果 ,而且还有美容养颜的作用。蒲公英不仅药用价值高,而且营养丰富,是食疗佳蔬、疗疾良药。新鲜的蒲公英可是美味的菜肴。洗净蘸上调料,就是天然的养生菜肴,拌凉菜、煎蛋饼、包饺子、炒菜、做汤都十分美味。周末,特意和老公驱车到郊外,挖了些蒲公英。用蒲公英包的饺子,鲜鲜的,香香的。咬一口,春天的味道溢满口腔。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 盆里放入两瓢面。(椰子瓢)加水和成面团,盖上盖子,饧发两遍。将蒲公英摘洗干净。将蒲公英切碎,装盘。肉切丁,装盘。自家花盆种的韭菜,虽不及市场上买的,但是那份自己动手,自己收获的快乐,却是无法替代的。为了给蒲公英饺子提鲜,割了点韭菜,并摘洗干净。韭菜还未长大,只好忍痛割爱了。将韭菜切碎,装盘。将蒲公英碎、肉丁、韭菜碎放入盆里。按个人口味调好馅。将饧好的面团,切下一块,搓条,切成剂子。将剂子擀成皮。饺子随包,随放入盘里。老公有事临时出去了,饺子包了一个人的量。准备晚上老公回来再来一顿饺子。饺子下锅了。出锅,装盘。咬一口,真的是春天的味道。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨蒲公英还可生吃。蒲公英搭配甜面酱,绝对是好搭档。蒲公英蘸甜面酱,清清爽爽,好吃看得见。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨蒲公英焯水。凉拌海米,清新爽口,心情也像那春日的阳光,明媚地要飞起来。我们都是食人间烟火的凡人,无论你整日里是匆忙还是悠闲,无论你人生得意或是失意,都离不了那丝烟火气息。它饱满了我们的日常生活,供养着我们的肌体,浸透着我们的灵魂,抚慰着我们的心灵。柴米油盐酱醋茶,每天和家人一起吃着粗菜淡饭,每天就都是美好的一天。 |
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