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豆豉煎辣椒 
材料：
青辣椒，花生油，盐，生抽，素蚝油，白糖，凉拌醋半勺 做法：
青辣椒洗净，控干水份，用刀拍裂
碗里放入盐、生抽、素蚝油、凉拌醋、白糖，搅拌均匀，调成料汁 姜切末；豆豉冲洗干净，挤干水份 起油锅，放入豆豉和姜末爆香 放入青辣椒煎熟，淋入料汁炒匀，即可出锅
凉拌小白菜 
材料：
小白菜，姜，小辣椒，香菇调味料，盐 做法： 1.小白菜洗净，随意折断，放入盐拌匀，腌渍10分钟（盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以） 红辣椒打磨成粉状，放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入香菇调味料拌匀融合 姜剁成细，腌渍好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜末 带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好哦
白菜豆腐 
材料：
北豆腐，西红柿，大白菜，植物油，生抽，盐 做法：
西红柿切块，白菜切长条，豆腐切方块 锅中放油，中小火，放入豆腐煎（刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动） 一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄 煎好后，放入西红柿炒 烧到西红柿出汁，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟 白菜变软后，加入生抽，大火30秒后出锅
浇汁凉粉 
材料：
豌豆淀粉150克，水1000克，姜适量，小干辣椒5个，糖2汤勺，醋4汤勺，酱油2汤勺，黄瓜丝适量 做法： 先用大约200克水把淀粉稀释，搅拌均匀，让粉和水彻底融合和在一起 锅中放水烧开，水开后转小火，搅匀的水粉再次搅匀一下，淋入锅中，一边淋一边用工具在锅里搅匀，动作迅速 水粉全部变成透明色，开始鼓泡泡就熟了，关火 倒入事先备好的容器里，迅速抹平表面，静置放凉入冰箱冷藏，大约2小时左右 取出扣在案板上，切成条状码在盘子里 姜切末，上面在放入切碎的干辣椒 把油烧沸，倒在辣椒姜末里，浇烫 放入陈醋，糖，酱油，拌匀 可以放点黄瓜丝，再浇上拌好的料汁即可
孜然小土豆 
材料：
土豆，香菜，橄榄油，盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉 做法： 小土豆用水泡20分钟，搓洗掉土豆外皮上的泥土
放电饭煲里隔水蒸熟，时间大概20-30分钟 蒸熟后，取出放凉 用刀背轻轻的压一下小土豆 香菜切小段，平底锅上刷一层橄榄油，放入压扁的小土豆小火慢慢煎 撒上盐和白胡椒粉，煎到闻到香味，翻面继续煎到两面金黄，撒上辣椒粉和孜然粉，香菜就可以出锅了。
冬瓜木耳汤 
材料：
冬瓜，木耳，干花菇，红枣，枸杞，盐、香油 做法： 冬瓜去皮切块 将木耳，花菇和红枣，枸杞用温水泡发半小时 将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干 将所有食材放入电压力锅 加水没过食材就好，因为电压力锅不会流失水份的 把按下“汤”按钮，就可以等待美味出锅, 出锅后滴入香油，盐适量，就好啦！
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