陈皮酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。 尤其陈皮可以提升酒品的味道，更为酒品添加一份色彩 陈皮选用新会特产冬柑大红皮，在家就可以自制，陈皮酒制作方法步骤如下： 1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶/陶壶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮，非常简单的。 2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用。 用陈皮泡酒陈皮洒的做法有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。 下面，从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。 陈皮白酒 一、陈皮泡酒用什么样的白酒好？ 陈皮泡酒一定要选用无添加的纯粮酒。 二、陈皮泡酒不宜选择塑料桶装酒？ 很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。 三、陈皮泡酒要用多少度白酒合适？ 度数高的白酒更易于杀死陈皮的细菌和病菌。随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒为佳。 四、陈皮泡酒用什么容器比较好？ 泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛为优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡yao酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。 有兴趣的朋友，不妨尝试一下自制陈皮酒哦~ |
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