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食材:鹌鹑蛋、挂面。
做法:
1、准备好适量鹌鹑蛋,面条选用比较细的鲜面条。
2、鹌鹑蛋放清水中洗净,放进锅里,加冷水适量盐,煮熟。
3、煮熟的鹌鹑蛋捞起,放在凉水里浸泡一会。
4、将鹌鹑蛋剥去外壳。
5、鲜面条沾上水,用一根一根缠绕成一个球形。
6、这个过程有点费时间,全部做好。
7、鹌鹑蛋放入油锅里炸至金黄,捞出控油。
8、装盘后,挤上番茄酱,开吃,一口一个好吃极了。
来自: cxm54666 > 《蛋》
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