 详细方法和步骤教给你 第一步：准备香料，香菜，花椒，八角，香叶，小茴香，生姜片，葱段，洋葱片适量   第二步：碗里加入辣椒粉，一半细的辣椒粉，一半用较粗的辣椒粉  加入花生碎和白芝麻  加入适量的盐  再加入几勺熟油，用茶油或者菜籽油最好，搅拌均匀   第三步：锅里倒油，多倒一点油，  油温热后，把刚才准备的香料放下去  炸香料的目的是给油增加香味 小火慢炸，炸大约十多分钟，一直到把香料炸到颜色干黄，且香味炸出来后， 用漏勺把香料捞出来 第四步：把炸好的油泼进辣椒里面 用勺子搅拌一下 再往里面加入香醋和少量的白酒进去，目的是把辣椒里面的所有的香味激发出来 这样，万能的红油辣椒做好了， 可以用于各种凉拌菜，凉皮，凉粉，凉面，炒菜 |
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