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说到南瓜饼，相信大家都不陌生，它是一道很受大家欢迎的糕点类美食，吃起来非常的香甜可口，以前小编在家的时候，奶奶就会经常给我做南瓜饼吃，但随着社会经济水平的变好，现在外面店子里面都有卖，只是添加了很多的食品添加剂，吃起来的口感也没有自己做的好。 做南瓜饼有人用糯米粉，有人用奶粉？奶奶教我这样做，软糯又香甜 我曾经也自己做过南瓜饼，但是最后做出来的成品没有那么好，于是我就上网搜索一下其中的原因，有人说在制作南瓜饼的时候用糯米粉，也有人用奶粉，这两种方式我都尝试过，但最后制作出来的南瓜饼也并没有那么好吃，后来奶奶跟我说该怎样做南瓜饼，我才知道问题的所在处。 其实在做南瓜饼的时候，既要用糯米粉，也要用奶粉，只有将这两种相结合，制作出来的南瓜饼才会软糯又香甜，下面小编就给大家分享一下到底该怎样自己在家制作南瓜饼，喜欢吃南瓜饼的小伙伴，赶紧收藏起来。 【南瓜饼的制作方法】 第一步、首先将准备好的南瓜去掉皮，切成小块，用清水冲洗干净，然后放到盆中，在蒸锅中加入适量的清水，把南瓜放到蒸锅中，开大火煮开后转小火，继续蒸煮10分钟左右，这时候南瓜就蒸好了，把蒸好的南瓜取出来，用勺子将其压成泥。 第二步、在南瓜泥中加入糯米粉和奶粉，用筷子将其搅拌均匀，然后将其揉成面团，再分成大小均匀的小面团，先将小面团揉成圆球，再轻轻地按压成面饼，然后把面饼放到芝麻碗中，裹上一层芝麻备用，接下来就可以开始做南瓜饼了。 第三步、在锅中加入适量的食用油烧热，当油温7成热时，把南瓜饼放进锅中，用中小火将其煎至金黄色，然后再翻面煎另一面，直到将南瓜饼煎至两面金黄时，就可以出锅食用了。 以上就是制作南瓜饼的方法，在做南瓜饼的时候，不要只加糯米粉或者是只加奶粉，这样做出来的南瓜饼口感都没有那么好，将两种食材都放到一起，才能制作出香甜又软糯的南瓜饼来。 |
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