懒货的厨房 / 菜谱 / 自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸...

0 0

   

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

原创
2019-12-28  懒货的厨房

【白萝卜丸子】

制作配料:白萝卜1根 香菇6朵 胡萝卜1根 肉馅儿200克 小葱1把 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉1克 生姜2片 盐1勺 鸡蛋1个 面粉2勺

制作方法:

1、先准备一个白萝卜,把白萝卜去皮后擦成丝,放在碗中加入2勺盐腌制10分钟,然后再挤干水分;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

2、把香菇和胡萝卜洗干净,切成小丁;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

3、锅中加入3勺植物油,放入生姜丝炒香,再把肉末放进去翻炒至变色。再把胡萝卜丁、香菇丁加进去,加入盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒至水分变干,放凉备用;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

4、然后倒在萝卜丝碗中,加入提前切好的小葱末翻炒均匀;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

5、然后打入1个鸡蛋、加入1勺蚝油拌均匀;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

6、再分次少量加入面粉;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

7、最后馅料能成团即可;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

8、最后把馅料团成丸子,摆放在胡萝卜片上,隔水蒸大约8分钟左右;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

9、再来调个料汁:生抽1勺 米醋2勺 淀粉1勺 番茄酱2勺 适量的清水调匀;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

10、最后把调好的料汁煮开以后,浇在出锅的丸子上面,撒适量的葱花就可以了;

自从学会萝卜丸子新吃法,我家再也不油炸了,蒸一蒸好吃不上火

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多