美味多汁又简单的电饭煲盐焗鸡，老少皆宜，好吃不贵

盐焗鸡作为广东招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳等地，现已成为享誉国内外的经典菜式。家里的孩子喜欢吃，每次都嚷嚷着让我给他做，下面分享下如何自制盐焗鸡，不含任何添加剂，老少皆宜，吃的放心！

用料：公鸡一只、生姜15片、葱1撮、生抽2勺、盐适量、食用油少许

步骤1.把鸡洗净沥水，放盐腌制

洗净腌制

步骤2.全身涂匀盐后，肚子里稍微多放些盐和姜片，然后用手揉搓均匀好入味，加入生抽约2勺，放入姜片，腌制两小时

步骤3.电饭煲锅底倒入少许食用油抹匀（食用油不要放多，煮的时候鸡会渗出油），放入一层葱段，再放一层姜片

电饭煲底层铺垫

步骤4.把鸡身上多余的盐用手抹去，鸡肚子朝上放进电饭煲，把多余的腌汁倒入鸡肚子

步骤5.盖上，启动标准煮饭模式，跟据鸡的大小设定时间，如果大些，就使用两遍煮饭模式（我买的公鸡3斤左右，用的美的电饭煲标准煮饭45分钟）

步骤6.出锅，取出盐焗鸡放入盘中，把汤汁倒入碗中，喜欢蘸汁的可蘸着吃，喜欢吃干点的直接吃，余下的汤汁煮面也很美味哦！

备注：尽量不要用母鸡，肉柴，吃不动