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大家新年快乐！ 除夕家人团圆，我和婆婆一起做了17个菜，1个汤1个主食，吃嗨了！今年过年特热闹，全家人一起聚在我家过年，爸爸妈妈，公公婆婆，弟弟弟媳以及侄女，一大家子13口人，全都聚齐了，这也是结婚多年来头一回，所以我和婆婆两人一起准备团圆饭，一大早起床就开始准备，花了一天的时间弄了十多个菜，满满的成感，家人也非常的喜欢。开心！ 【皮冻】 首先来看看凉菜，皮冻是婆婆做的，前一天晚上做好，第二天拿出来切块，加点调味料就可 了以了，非常好的一道下酒菜，婆婆做出来的皮晶莹剔透，非常的漂亮。看着就很有食欲。 【酱牛肉】 酱牛肉是我做的，是前一天晚上卤好，再浸泡一个晚上，第二天早上拿出来之后风干，到晚上吃的时候切块，再弄个调味汁就可以了。也是一道上好的下酒菜，吃完可以牛气冲天。哈哈。 【凉拌猪蹄】 原本计划的年夜饭中并没有这道菜，除夕前一天去外面饭店吃饭，点了猪蹄，吃下来味道非常的喜欢，当天就去超市买了猪蹄，回家仿着做了一次， 没想到大家一至的好评，非常的好吃，改天小厨给大家拍一个详细的做法。 【凉菜】 这菜是婆婆拌的，在东北，逢年过节，家里来客人，少不了这道凉拌菜，最经典的就是这道菜了，有粉丝，黄瓜，干丝三种食材一起拌成的，大鱼大内吃腻了，这凉拌菜非常的受欢迎的。 【凉拌花生米】 这道菜也是下酒菜，婆婆拌的花生米。婆婆做了三道素食凉拌菜，我做了三道荤菜凉拌菜。 【莲藕】 上海这边过年，每年熟食店里都会准备很多的莲藕糯米，意思象征着甜甜蜜蜜的，每年过年我都会买一根莲藕回来。今年买了根超大的。 【鹅肉】 这道菜是外面熟食店买的，要知道，为了买这道菜，排队都排了半小时，除夕当天，熟食店的生意非常的火爆，为了防止排队，我一早就去了，可是去太早，没有开门，回家一趟，再出来时就排起了长队，并且很多熟食都卖完了。 【鸭架子】 除了买鹅肉，还买了一些鸭架子，用来下酒，这里面一共是两样，另外一个叫什么我都给忘了。 【猪肉】 这是家婆从东北带来的，在东北炖熟了，然后切片，加调味调再蒸一个小时让其入味就可以了。特意留着过年吃的。 【红烧排骨】 红烧排骨是我下厨烧的，味道特别的好，很受欢迎，特别是小侄女吃了四五块。 【蒜苗炒腊肉】 这道是下饭菜，我们湖南人都爱吃腊肉，过年当然也少不了腊肉，特意买了一块腊肉，做出来喷香下饭的。 【清蒸鲈鱼】 过年家家户户都少不了这道菜，今年我做了清蒸鲈鱼，弄了一个孔雀开屏的造型，不仅好看也好吃。 【蛏子蒸金针菇】 过年海鲜可真不便宜，但是在这个大团圆的日子的，也没有人会在乎价钱了，买了三十块钱的蛏子，刚好蒸了一盘。 【粉丝虾】 还是海鲜，同样是清蒸的，蒜蓉粉丝虾，虾55块钱一斤，家人都非常的喜欢。 【白椒炒牛肚】 这也是一道下饭菜，非常的入味，又很辣，白椒是老弟网购回来的，配上牛肚，一流的下饭菜。特好吃，特过瘾。 【生菜】 生菜有生财的谐音，特意炒了一个，然后刚好炒一个素菜，大家肯定猜到了，年夜饭上，生菜最受欢迎，第一个光盘的就是它。 【羊肉汤】 年三十一大早起床就熬了这个汤，文火熬了大半天，特好喝的，没有怪味。 【饺子】 老公是北方人，北方人过年要吃饺子，所以年三十，婆婆特意包了饺子，一大早就起来调饺子馅，和面包饺子，婆婆包的饺子特好吃，很受欢迎的。 总共弄了17个菜，还有一个小鸡炖蘑菇，忘记拍图了。一桌子不算特别的丰盛，但是一家人聚在一起吃得特别的开心。这也是难得的一次家人团聚！  |
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