◑ 4 块钱做出 2 种下饭小菜，配粥下饭离不开它！饭店一小碟就要 20 几块！

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陛下们晚上好呀~今天又是给你们送菜谱的小笼包来了啦！（悄悄告诉你们，今天有 2 个菜谱哦）

前段时间给你们发了个泡椒萝卜的菜谱，陛下们还记得不？

看到很多陛下留言说，把萝卜皮去掉太浪费了~

不不不，真的没有浪费，萝卜皮这么好吃我当让不会浪费，萝卜皮当然要留着做 酱萝卜 吃呀！

1 根萝卜做 2 种小菜，才是机智又完美的操作！ 只不过拍视频的时候当然要给你们用貌美的罗贝拍，不然用边角料拍多寒碜，哈哈哈哈哈哈~

快来看看今天我这酱萝卜皮，是不很似曾相识？像不像饭店里将近 20 块钱一盘的开胃小菜？

20 块我能买一堆萝卜，做出来摆成花装的酱萝卜，能绕桌子好几圈~  （我有点飘了，傲娇了，被我的自己的巧手所折服，谁来按住我，快要飞上天了~）

萝卜皮上带点萝卜肉，这么一酱艮啾啾，脆生生，还辣丝丝，甜兮兮，酸溜溜的，老好吃了！

做起来也省事，一次整两根萝卜，腌两种小菜换着吃，早上起来配粥，平时下饭，都是绝配！

我还有一绝活，吃咸菜就白开水，哈哈哈哈哈哈~

接下来

先一起来看下视频菜谱吧

视频里一些操作步骤

可能大家还有疑惑

包子还给写了个超详细的图文步骤

往下看，你的问题都能解决

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白萝卜、糖、米醋或者白醋、生抽、小米辣、大蒜

白萝卜，洗干净，从中间对半切，再把每一半切成两半，一共切成四半。把中间的萝卜心也就是萝卜肉去掉，剩下的就是萝卜皮带一点萝卜肉。

萝卜肉不浪费，可以再腌个泡椒萝卜，往下滑，菜谱也给你们准备好了。当然也可以做个萝卜汤~

把萝卜皮趴着，斜刀酱萝卜片成片。

两种切法：一种怕麻烦的人，直接斜着切一厘米宽的条。像我这样切是为了好看，要做成跟饭店里一样造型的莲花造型萝卜。

把切好的萝卜放进碗里，撒 2 勺盐（ 10g 左右）拌均匀，腌 2 个小时。

把杀出水的萝卜放到水里洗去盐分，捞出，挤干水分，晾干

这样弄完的萝卜更脆爽，而且没有生萝卜味。短期内少量的腌可以这样做，如果一次腌很多想长期吃，建议萝卜上面压上重物，腌制 1-2 天，充分的杀水。

小米辣切段，大蒜切片。

拿一个碗按糖、米醋、生抽 2:1:1 的比例调酱汁。

这里我切了 2 根萝卜切下来的萝卜皮大概 1 斤，我用了 100g 白糖， 50g 醋， 50g 生抽，还加了 10g 老抽上色。

如果没不过萝卜可以按比例再加酱汁~

如果不喜欢太酸的可以把生抽比例加上去，醋的比例降下来，这个完全看个人口味。

将所有的调料混合均匀，搅拌至糖融化，酱汁会变得粘稠。

把萝卜放入密封罐里，倒入酱汁。

保鲜盒也行，放冰箱一个晚上就能吃，要想更入味，放两天再吃。

吃的时候摆成莲花状，这样做出来的就是饭店 20 块一盘的开胃酱萝卜了~

那么剩下的萝卜肉怎么办呢？

来，包子教你！

用 1 根萝卜做出 2 道小菜

非常简单

用皮做的酱萝卜艮啾啾

用萝卜肉做的泡椒萝卜脆生生！

怎么样？是不是相当完美！

✎ 2019 . 01 . 03 天气晴

突然发现好久没给你们做鸡翅吃了，最近包子我做了个超好吃的秘制鸡翅！！

巨好吃，一嗦啰就离骨，里面肉超级的嫩~对于一个平时对鸡翅没啥感觉得人都爱上它了，简直太好吃了！

做完这个，突然想给你们做一个系列的鸡翅了！！什么可乐鸡翅、孜然鸡翅、蒜香鸡翅......都想做。

我觉得我做菜有毒，逮住一个食材不放手，一个接一个都想做，就比如萝卜，我好像 30 天内就出过 4 个菜谱了。 你们这是不是病？需不需要治？

好了言归正传，有人想要学【蜜汁鸡翅】的吗？想学的陛下们来点个 在看 ，超过 666 ，包子就给你们拍视频教程！

除了蜜汁鸡翅，还有想学其他鸡翅做法的吗？有的话留个言，人数多的话就一堆给你们做了！

想学【蜜汁鸡翅】的陛下

点个 在看 ，超过 666

包子就给你们拍菜谱教程

还想学别的鸡翅做法的，来留个言