婆婆将3斤鸡蛋6斤盐放锅里，不用油不用水，出锅后孩子也来抢！

鸡蛋几乎人人爱吃，它做法多样，平常不知道吃什么的时候，只要家里有鸡蛋，就不再是难事，所以每家每户都会储备鸡蛋，家里最不缺的食材就是鸡蛋了。鸡蛋营养丰富，这也是众所周知的事情，那么平常你都是怎么做鸡蛋吃的呢？

可能你平常多半会煮着吃、炒着吃、煎着吃，这些做法虽然美味，但太过普通了，昨天休息到婆婆家吃饭，发现婆婆将3斤鸡蛋，6斤盐放在锅里，当时我还觉得挺奇怪的，想着这是什么吃法，我是没有见过，问了婆婆，婆婆说等好了，你吃了就知道，在做的时候，只有鸡蛋和食盐，没有加水，也没有加油，没想到做好后，全家人都抢着吃，连孩子都吃了两个，如果不是我制止，孩子还想吃。

最后才知道婆婆做的这是盐焗鸡蛋，和外面包装好的盐焗鸡蛋比起来，我觉得这种自己做的反倒更好吃一些，又香又入味，一次吃五个都不解馋，如果你对这种吃法感兴趣的话，那也来尝试一下吧。今天给大家分享一下这种盐焗鸡蛋的做法，做起来很简单，一看就会做，一做准成功，你心动了吧。

先准备好食材，鸡蛋、粗盐、花椒、八角、桂皮，记住做这样的盐焗鸡蛋，盐一定要用粗盐，因为粗盐的透气性好。还有鸡蛋在做之前，检查一下鸡蛋有没有裂缝，要完好的鸡蛋才可以，用清水将鸡蛋表面清洗干净，做好后吃起来更干净卫生，洗净后用厨房纸巾或者干毛巾将鸡蛋表面擦拭干净。

然后将粗盐倒进锅中，加入花椒、八角、桂皮，开小火不断翻炒，一直将香味都炒出来就可以了，香味炒出来，食盐也炒热了，将一半食盐盛出来，再将鸡蛋摆在没有盛出来的粗盐上面，放好后，将盛出来的食盐覆盖在鸡蛋上。

开中火焗五分钟，再开小火焗十分钟，时间到后就可以关火了，等粗盐完全凉透后，将鸡蛋取出来，这就是我们全家抢着吃的盐焗鸡蛋了，吃上一口咸香美味，真是太好吃了。

婆婆也是在别人家做客的时候，无意中吃到了这种自制的盐焗鸡蛋，觉得非常好吃，所以赶紧买了三斤鸡蛋，叫我们到家里吃饭，看到做好的一大盆鸡蛋简直惊呆了，出锅后孩子也来抢！

做盐焗鸡蛋所用的食盐，大家不要扔掉了，将它们留下来，可以做一些盐焗类的东西吃，比如做盐焗鸡。做盐焗鸡蛋，不用油不用水，做法太简单了，感兴趣的朋友，快来试试看，保准你也喜欢吃这种口味的。