想吃面包不用再买了，教你自制方法，一个电饼铛就能搞定

美食的种类有非常多，但是吃饭的时候，最缺少不了是主食，而主食的种类却不那么多了。在我们国家，主食主要有两种，一种是米饭，另一种是面食，比如馒头，面条等等。但是到了国外就不一样了，西方人就喜欢用面包当作主食。

随着东西方文化的交融，我国的一些特色美食吸引了不少外国食客，国外的一些美食也传入我国，其中也缺少不了主食。在我们生活中，西餐厅、面包房等随处可见，这些从国外流传的美食深受大家喜爱。我个人就是比较喜欢吃面包的，常常在面包房购买。曾经有很多次我都想在家制作面包，怎奈何家中没有烤箱。后来我发现了一种不用烤箱就能搞定的面包做法，只要一个电饼铛就可以，三分钟就能学会，口感蓬松软绵，下面就一起看看具体的步骤吧。

【电饼铛自制面包】

食材：高筋面粉，清水，酵母，白砂糖，黄油，盐，鸡蛋，玉米油，芝麻

具体步骤：

第一步，准备一个干净的面盆，加入一斤左右的高筋面粉，根据自己的个人喜好加入适量白砂糖。准备一个大碗，加入两勺酵母粉，倒入适量温水，搅拌一下。放入少量黄油，随后把酵母水倒入盛有面粉的面盆中，一边倒入一边搅拌，直至面粉成为絮状。用手和面，把面揉成光滑的面团。

第二步，用保鲜膜把面盆密封好，醒发大约一个小时左右，面团变成原来的两倍大即发酵完成。

第三步，把面团取出，再次揉面，把面团中多余的气体排出，这样面团的口感会更加柔软。

第四步，把揉好的面团搓成长条状，分成若干个小剂子，再把小剂子揉搓成圆形，类似馒头状，放在案板上。所有的面胚准备好之后，用保鲜膜盖好，进行第二次醒发，大约半个小时左右即可。经过醒发以后面团会变得更加膨胀，表面也更加光滑。

第五步，准备一个小碗，用蛋清分离器分离出蛋黄，用筷子把蛋黄搅拌均匀，用小刷子蘸着鸡蛋液抹在面团的表面，喜欢吃芝麻的朋友也可以在表面蘸上一点芝麻，然后用小刷子蘸上少量玉米油刷在面团表面。

第六步，电饼铛预热一下，在电饼铛表面刷上一层食用油，油热后放上准备好的面胚，盖上盖子，烙制三分钟左右，底面就会微微发黄。随后翻面，继续烙制三分钟左右。如果家中没有电饼铛，用不粘平底锅也是可以的，做出来一样美味。

这样美味的面包就制作完成了，香甜软糯，想吃面包自己在家做就可以，一个电饼铛就能搞定。大家学会这款面包的做法了吗？如果学会了就赶紧动手试一试吧。