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准备炸酱,酱比较咸,多放些肉馅,少放酱
酌情加油,肉馅如果太瘦,底油可以多放些,油少了酱不香,油热后放入肉馅炒散至断生
放入葱花,炒香
转小火,放入酱,慢慢炒匀,
酱炒出香味后,加少许水,味精,甜面酱少许,
收浓稠后就可以出锅了
煮面,好后过水透凉,配上黄瓜丝,香菜末,胡萝卜丝,蒜泥或蒜掰,自己喜欢的蔬菜都可,就可以吃了
来自: 青山138 > 《学会了》
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