八宝饭是很传统的一道节令特色美食,过年的时候,每家每户都会吃八宝饭。 八宝饭要做好,豆沙是关键所在。杏花楼的豆沙月饼在上海滩赫赫有名,因此,他们家的八宝饭也始终保持了高水准。杏花楼在传统基础上又进行创新,用咸蛋黄流沙做成内馅的八宝饭全新亮相,且添加了3层咸蛋黄流沙,咸甜相融,沙沙的口感极好吃。 八宝饭600克,23元; 雪米爆浆八宝饭500克,28元; 血糯米爆浆八宝饭500克,28元; 豆沙炒血糯米600克,25元。 小八宝饭300克,12元; 小豆沙炒血糯米300克,12元。 乌米山药八宝饭38元/只 糯米八宝饭 20元/只 血糯米八宝饭 28元/只 这款精装酒香八宝饭,里面居然还加了花雕酒,浓郁的酒香,溶解于色泽绚丽、筋粘绵甜的八宝饭内,吃起来别有风味,象征吉祥如意、生活甜蜜幸福。传统八宝饭豆沙香气浓郁,糯米即使只和素油为伴,也黏滑饱满,越嚼越香。 八宝饭(大) 八宝饭(中) 精装大八宝饭 酒香八宝饭 酒香八宝饭:15元/只 酒香八宝饭(精装):22元/只 八宝饭(大)::18.5元/只 奶黄菠萝八宝饭,简单点缀瓜子仁和葡萄干,切碎的菠萝打散在糯米饭中。黑米凤梨八宝饭,将黑米与凤梨芯拌制在一起,口感新鲜。 奶黄菠萝八宝饭:68元/只 血糯米凤梨八宝饭:68元/只 宁波汤团店的八宝饭采用手工制作方式,所有糯米皆以木桶蒸制整整两遍,在激发其糯性的同时使色、香、味俱佳。且糯米中还适量增添了猪油,使八宝饭的口感在软糯之余香味越发浓郁,令人回味无穷。 血糯米枣泥25元/只 豆沙20元/只 榴莲25元/只 |
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