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天干物燥，记得多喝水哦！ 喝水，确实能给身体补充一些水分，但是有效率并没有想象那么高，所以有些人一直喝水，简直到疯狂地步，依旧口干舌燥，皮肤干燥。 从中医角度来看，给身体“补水”有技巧呀，只有“生津”才能补水。 滋润身体的液体，中医叫它“津液”。 我们常感受到的宝贵“津液”就是“口水（唾液）”，古人就把“口水”叫做“金津玉液”可滋养五脏六腑，比燕窝还珍贵，在秋季，那些古代养生大咖们，流行“叩齿吞津”法来健脾补肾，生津液。 秋燥表现 如果体内缺少水，更准确说缺乏“津液”，就会发现口干舌燥、皮肤干燥、头发干燥、大便干燥、烦躁不安、嘴唇干燥等问题，说明此时需要给孩子身体下一场毛毛雨来滋润下干涸的大地。 那么有没有叫“津液”的食物直接喝一下，就补充进去呢？很抱歉，没有！ 津液自产自销 因为“津液”是身体自己生产出来的，我们能做的事情，就是给身体提供优秀的“津液”原料，保养下身体里生产津液的机器，让身体更高效完成“津液代谢”过程，顺利生产出优质“津液”，减少劣质产品“痰湿”的产生。 优秀的“津液”原料有两大类： 一是带着微酸味的食物，因为酸能敛阴生津，大家最熟悉就是“望梅止渴”，秋季可以吃点微酸的食物，但是不宜过酸，过酸则伤肝。 二是生津润燥的食材或药材，比如银耳、萝卜、荸荠、莲藕、大白菜、梨子、桑葚干、麦冬、玉竹、沙参等等。 对于大多数孩子来说，在干燥晚秋，在体内没有湿气的前提下，可适当吃点润燥的食材，最经典——银耳百合莲子羹，可以健脾安神、生津润燥。 银耳百合莲子羹，食材的比例，可以根据孩子的需求来配比，比如脾比较弱的孩子，可以把健脾安神的莲子增加；如果孩子体质偏寒，偏凉的百合可以减少；如果孩子容易肺热咳嗽，润肺的银耳和百合比例多一点。 对于阴虚燥热的孩子而言，可喝点山药麦冬汤，玉竹老鸭汤等，来给身体下一场大一点的毛毛雨。 机器出现问题怎么办？ 理想很丰满，现实往往很骨感，提供了优秀原料给身体，不一定能生产出优秀的“津液”，还有关键一步，就是身体生产津液的主要“机器”——脾、胃。 生产出来“津液”后，最后还有靠“肺”去运输到身体各个角落，靠“肾、膀胱”把生产过程产生的废弃物排泄出去，当然在这过程中肝胆、大肠、小肠、三焦都没有闲着，也在帮忙共同协调完成，所以五脏六腑只要有一个环节出错，“津液代谢”就会出现问题。 对于大多数孩子来说，身体的机器零件比较新，问题比较简单，多数是脾胃和肺的问题，所以如果吃了各种生津润燥的美食没有解决问题，就要考虑“生津”的脾胃肺需要保养下了，增强他们运化和输布能力。 此时，我们可以给孩子健脾益肺，最简单的美食就是——山药白萝卜汤搭配南瓜盅小米饭，来健脾润肺，清热消食。 南瓜盅小米饭 原料：小南瓜一个，小米适量 做法： 1、南瓜洗净，在顶端切下一块，做南瓜盖，然后用勺掏去南瓜瓤。 2、小米淘洗干净，装入南瓜盅约1/3满，加入水，正好与小米齐平，上锅蒸20分钟，然后把南瓜盖盖上再蒸10分钟，蒸好后焖一会儿就可以吃了。 小贴士：南瓜盖不要一开始蒸就盖上，这样小米接触不到蒸汽不好熟，所以蒸到小米差不多熟了，再盖上南瓜盖蒸比较好。 |
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