马蹄去皮竟然如此简单，教你一招，马蹄轻松去皮，干净又完整

冬天这种蔬菜就该上市了，它就是马蹄。很多人都会把它当作水果，但其实不是，它其实是一种蔬菜，只不过既可以当做蔬菜烹饪，也可以当做水果直接吃。而且这种蔬菜平时是见不到的，因为它只有在冬天才会上市。其口感清脆香甜，吃起来口感和萝卜非常像，每次在商场里碰见它我都会买上一点来吃。久污TV

而且马蹄的营养价值非常高，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以起到滋补养生的作用，所以说常吃马蹄对我们的身体是有很大帮助的。

虽然说马蹄的食用方法很多，但是它却有一个很致命的缺点，那就是它的皮非常难剥，每次想吃马蹄去削皮的时候都非常困难，即使是去掉了外皮但是还是弄得非常不完整。所以很多时候买完马蹄后，我都会让老板当场给我削好皮我再带回去，但是这样的话到家之后你会发现马蹄已经不如刚削完皮时新鲜了。

那么到底要怎样才能让马蹄轻轻松松的去掉皮呢？通过我多次的研究以及试验，已经基本掌握了正确的方法，现在可以完整的将马蹄剥出来。那么接下来我就教给大家这个方法，让你们在吃马蹄的时候能够轻松削掉皮，吃上新鲜的马蹄。

马蹄去皮竟然如此简单，教你一招，马蹄轻松去皮，干净又完整。

【操作方法】

一、首先在碗中加入适量的清水，然后放上少许食盐，搅拌均匀后把马蹄放在淡盐水中浸泡几分钟，然后将其清洗干净捞出。

二、用小刀将马蹄的头和尾全部切掉，然后再顺着马蹄的边缘用刀从左往右绕一圈，这样一个完整的马蹄就被削好了。

这样不费很大的力气就能把马蹄削得非常完整，你学会了吗？学会之后以后买来马蹄就不用担心怎么去皮了，这个方法轻轻松松将皮去掉。不管是直接食用还是做菜用都是非常方便的，如果你了解了马蹄的功效，也建议大家买一些尝一尝，口感佳，营养价值高。

小贴士：

1、削完皮之后的马蹄建议再用淡盐水浸泡一下，这样可以使其口感更佳的脆嫩，也能起到一定的杀菌作用。

2、在用刀削皮时注意不要太快，也不要用力太大，否则很容易伤到手。

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