美食推荐：香脆吐司虾、辣炒滑菇、豆腐汤、猪肉炒年糕的做法

辣炒滑菇

材料：

滑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、油、盐

做法：

1.把红辣椒和芹菜洗净，切好备用。

2.起锅烧油，爆香大蒜，倒入洗好的滑菇翻炒至断生。

3.倒入辣椒和芹菜继续翻炒至断生，倒入适量的盐调味即可。

豆腐汤

材料：鲜香菇、嫩豆腐、姜丝、蔬菜、香葱末、盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法：

1.鲜香菇洗净切成薄片。

2.锅内放入清水，将嫩豆腐切成小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。

3.转中小火烧至入味，将洗净的蔬菜放入，再次烧开。

4.加入盐、鸡粉和少许胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴入几滴香油即可。

猪肉炒年糕

材料：猪五花肉、年糕、青椒、姜、蒜、生抽、盐、油

做法

1.青椒洗净切成斜刀段，五花肉切薄片，年糕放入开水锅中，煮5分钟，捞出待用。

2.热锅热油，放入五花肉、姜、蒜翻炒至肉微焦出油。

3.下入年糕、生抽、盐翻炒2分钟，最后放入青椒炒至断生即可。

香脆吐司虾

材料:

虾仁、胡椒粉、淀粉、红椒、香菇、盐、葱、姜、鸡粉、白糖、鲜蚕豆、鸡蛋、白吐司

做法：

1.将虾仁洗干净后放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉抓匀腌制20分钟。

2.鲜蚕豆焯水过凉水备用。

3.红椒、香菇、葱、姜切片，白吐司片去四边后切成方丁备用。

4.将吐司丁下油锅炸酥后放入盘中。

5.将盐、料酒、胡椒粉、白糖、鸡粉、清水、淀粉搅拌均匀兑成料汁备用。

6.锅内放入适量油，油热后放入虾仁、鲜蚕豆、香菇、红椒、葱、姜翻炒均匀，再放入调好的料汁翻炒均匀。

7.盛出后浇在面包丁上即可。