塧山参和普通参的区别

塧山参，又名塧参，塧艼。是秦岭山脉独有的人参品种，性喜阴寒，多生长在海拔1000米以上的山谷低洼狭窄阔叶林带，通常3年一开花，5至6年一结果，其芦头细长，根部较大，如纺锤状，是多年生草本植物。

塧山参最早记录于《秦岭药植志》中，书中写道：“味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智，久服强身健体。”指出了塧山参的主要功效，塧山参性寒味甘，可以滋补肾脏，起到补肾补阳、益精血，克制疲软无劲的功效。此外，经常食用塧山参还能让男人精力充沛、强壮体质、还会提高雄性荷尔蒙分泌，从根本上改善男性肾虚、腰膝酸软、尿频尿急和脱发等问题。

那么，塧山参和其他人参有什么差别？

首先，从外形上来看，市场上嫩白矮胖的人参都属于人工种植参，优质正统的塧山参皮老色深，横纹结实而紧密，体态短小优美，玲珑精巧，这是塧山参有别于其他普通参的地方。

其次，从营养价值上看，塧山参是营养价值最高的参，也是药效最好的参。我们都知道，锌元素是维持人体生长发育的必需营养元素，塧山参肉质根中含有大量锌元素，因此也常被称为参中的“锌元素之王”，具有极强的补肾温阳的功效，是一味绝佳滋补药材。

塧山参的产量极少，与人工养殖的参种不同，塧山参每年只在秦岭山脉上产出有限的数量，也因其产量稀少而滋补效果更为显著，在世界各地都享有极高的声誉，被誉为“起死回生的神仙草。”

塧山参的营养价值极高，含有多种不同营养元素，如皂苷类，有机酸，酯，甾醇及其苷，蛋白质，多肽，氨基酸等营养物质，塧山参中的营养物质含量通常是是普通参的8倍之多。尤其是皂苷类的含量更是普通人参的40多倍，对于补充气血，增强肾气，改善体虚等表现有很好的效果，因此特别适合男性进补。

塧山参的食用方法多种多样，懂行的老中医一般会推荐把塧山参，络贡枸杞，纳雄苁蓉这三味中药材一起泡茶饮用，补肾效果更佳！