家常烤鸡

做法

材料准备：

步骤一：

去头颈、鸡脚、鸡屁股，将盐、黑胡椒均匀涂抹在鸡身内外，冷藏过夜。

步骤二：

第二天将土豆、胡萝卜、洋葱切块，加盐和黑胡椒腌制。

步骤三：

热锅融化黄油，加入蒜瓣和综合香料煎香，一部分涂抹鸡身内外，另外与蔬菜拌匀。

步骤四：

将部分蔬菜塞入鸡腹，柠檬扎孔堵住，另一部分铺进烤盘。

步骤五：

锡纸包鸡腿，送烤箱200度45分钟。

步骤六：

剩余料汁兑两勺蜂蜜涂抹鸡身，继续烤45小时，上色满意及时盖锡纸。