凉拌香辣土豆片材料:土豆、盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、蒜、 香油。 做法: 1、土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净 2、锅里烧开水,放入土豆片煮熟,煮好后捞出 3、香葱洗浄后切成葱花,土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、香油 4、最后撒上葱花和蒜粒,充分拌匀即可 凉拌红油金针菇材料:金针菇、胡萝卜丝、生抽、小米辣、白醋、红椒油、盐、鸡精、蒜末 1、金针菇洗净切去根部,掰成小条 2、烧锅开水,放入金针菇,3-5分钟,捞出挤干水分 3、将胡萝卜丝,小米辣,生抽,白醋,盐,鸡精,蒜末,最后加入金针菇 4、再加入准备好的红辣椒油,拌均匀即可 凉拌腰果菠菜材料:菠菜、腰果、生抽、香醋、盐、白糖、蒜末 做法: 1、波菜洗净,加点盐,焯水 2、焯10秒,过凉水,再挤干水分 3、菠菜切段,大蒜拍扁剁碎,腰果切成粒 4、菠菜段放入盆中,倒入生抽,香醋,盐,蒜未,搅拌均匀,最后撒上腰果即可 凉拌黄瓜
做法: 1、黄瓜洗净,切条 2、烧锅热了,放入油,干辣椒,炒至有香味关火,倒在黄瓜上 3、把生抽,盐,熟白芝麻,白醋,芝麻油,倒入黄瓜盆中 4、搅拌均匀,撒上花生碎即可食用 |
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