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不知不觉，迎来了新春后第一个周末！进入主题前，安全君有话说！ 近年来，不少家长听信所谓的“土方子”：烫伤抹牙膏、鱼刺卡喉吞馒头，针扎治闹夜等等，当意外发生时，没有第一时间去医院就诊，导致病情延误，给伤者带来了更大的伤害和痛苦。如果我们能够掌握简单的急救知识，及时采取正确的措施自救或互救，可以减少或避免不必要的伤亡。 为此，安全君决定在周日新开一个栏目——《健康说》，致力于健康教育，普及常见的疾病预防知识与急救技能，不断提高大家的健康水平，幸福美好地生活！  本期专家：何丽 中国疾控中心营养与健康所科技处处长 硕士研究生导师 本期主题：体重 有的人会疑惑：明明我吃的比别人少多了，为什么体重就降不下去呢？ 其实，一个人体重的变化，是由他的能量摄入量而决定的。 虽然吃的少，却是高脂肪，再加上一天葛优躺，当然不会瘦啦。 所以，“吃”也是有讲究的，不仅要吃的少，还要吃的对！多运动！ 视频：建议WIFI下观看 人体摄入的能量用于三大方面： ● 基础代谢70%左右 基础代谢是维持机体生命活动最基本的能量消耗。 人躺在床上不活动，但是全身血管系统在运作和代谢，仍然需要消耗能量。 有些人相关的基因优异，基础代谢特别高，即使不怎么运动，消耗的能量也多，所以看起来“光吃不胖”。 运动员的肌肉含量高，脂肪含量少，那么他们的能量代谢就比较快，吃得多，但是并不会胖。 ● 生热效应10%左右 在冬天，手脚冰凉，但是吃了一顿热乎乎的晚餐后，会感到身上出汗了，手脚也暖和起来了。 进食的过程中，是要消耗身体的能量的，这就称为食物的生热效应。 ● 身体活动20%左右 如果整天不活动，那么多摄入的能量就会储存在体内变成脂肪，逐渐变胖。 在控制体重的过程中，如果仅仅是少吃东西，不运动。那么，身体就会判断现在处于饥荒时期。 不给身体提供足够的能量，身体的本能就会把能量储存起来，基础代谢越来越低。 一旦恢复到了正常的饮食，会迅速胖起来。 ◆ 食用油：将每天摄入的食用油控制在在30g以内，老人和肥胖者控制在25g以内。 ◆ 排骨：虽然排骨看起来没有什么肥肉，但是排骨内脂肪含量并不低。 ◆ 鸭皮、鸡皮。 ◆ 坚果：瓜子、核桃、花生等。 ◆ 糕点：尤其是西式点心富含黄油和糖。 ▍编辑：三叶草 |
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