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山药具有减肥降糖的作用。最大的特点是能为人体提供大量的粘蛋白。这是一种多糖蛋白，对人体有特殊的保健作用。可防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的早期发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。因此，山药是非常理想的减肥食品。黑木耳具有美容、减肥、抗癌的作用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪和糖不仅是人体必需的营养物质，也是美容的物质基础。 木耳炒山药
材料：山药、琼脂、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精、葱、蒜方法：1。琼脂用温水浸泡，山药、胡萝卜切片，大蒜切细，葱切备用。烧油，爆香蒜蓉，倒入山药和胡萝卜，翻炒。加入蚝油，最后加入琼脂、盐和鸡精，盛出。 豆腐白菜包
配料：老豆腐配碎肉、白菜叶、鸡蛋制作：将碎肉、豆腐、姜盐、胡椒粉放入鸡蛋中，戴上一次性手套，均匀地接住，注意豆腐一定要散开，豆腐和肉馅就做好了；将白菜叶放入锅中，放入沸水中，烧热，软化，然后拔出来；把卷心菜叶放在板上，把馅放在卷心菜的底部卷起来包起来，放在盘子上，把保鲜膜铺在表面；用开水煮锅，蒸10分钟；在锅里煮些肉汤，加入盐、胡萝卜和葱调味，加入水淀粉使酱汁变稠，将酱汁倒在蒸白菜袋上。 |
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