【原】每逢佳节胖三斤？不存在的事！教您4道刮油素菜，节后瘦身就靠它

哈喽大家好，这是简食记！今天是宅在家第七天，牛肉，羊肉，猪肉，都吃腻了，看到体重秤上飙升的数字，减肥，刮油，自然而然的就成了头等大事，各种减肥餐就安排上了，全素食，水果餐，粗粮餐……只要是能想到的不油腻的食物全部端上桌！不能出门，只能在院子里活动活动身体了，就当是在健身房运动了！

从大鱼大肉到全素食，身体可能会一时半会适应不了，要循序渐进，合理的饮食才是最有效的方式！水果，青菜，粗粮，都要吃一点，保持一个良好的心态！今天，小简教您4道刮油的素食，再搭配上适量的运动，5天就能还你小蛮腰！

第一道：海米冬瓜汤，既补充了营养，又能刮掉油脂。做法非常简单，冬瓜削皮后，切成厚片，海米提前用温水泡软。起锅烧热，加入一丢丢植物油，放入海米煸炒出香味，再加入清水烧沸，随后下入冬瓜，加盐调味，小火炖煮至冬瓜软烂即可。

第二道：凉拌芹菜，芹菜对刮油很有效果，小简深有体会！其做法较为广泛，最令人满意的还是凉拌，将芹菜摘掉老叶，摘掉老丝，用清水浸泡一会，捞出控干水分，再加入少许的蚝油，醋，蒜末，一丢丢白糖，几滴花椒油，抓拌均匀，即可。

第三道：清炒豆芽，豆芽不含任何脂肪，其营养价值却非常丰富！清炒豆芽的做法也比较简单，买回的豆芽洗净，控干水分，再搭配上一些青红辣椒丝，这样吃起来更有层次感。炒锅烧热加入少许食用油，下入豆芽，辣椒丝，炒至断生，加盐调味，翻炒均匀，即可。

第四道：凉拌海带，海带的营养价值，想必大家都知道，非常丰富，其做法非常的广泛，唯有凉拌才是最有效的！具体做法，买回的海带，清洗干净，切成段，沸水下锅煮熟，过凉后控干水分，再加入蒜末，醋，蚝油，一丢丢白糖，花椒油，拌匀即可。

再教您一道【炒米茶】的做法，无论是在家休息，还是上班工作，它都是最好的“减肥利器”，不要错过哦！将大米淘洗一遍，然后晾干水分，放入无油的炒锅中，小火慢慢将其炒制发黄，就可以了！炒好的大米，让其自然凉透，喝的时候，取一勺放入杯子中，冲入沸水浸泡一会，就可以了。

敲重点：炒大米之前，一定要确保米是干的，不然炒不出干香味，要注意哦！再就是一定要全程小火，要用锅铲不停翻动，避免糊底！炒好的大米，还可以用其煲粥，不过煮的时候要多放一些，才能达到稀饭的口感！做法很简单，您也可以试一下哦……