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有了这个刮鱼鳞器,轻松给鱼去鳞,还不脏手,刮出的鱼鳞直接入盒好用又方便!
【生活常识】巧洗带鱼,洗带鱼的方法,清除鱼身上的腥味
【生活常识】巧洗带鱼,洗带鱼的方法,清除鱼身上的腥味 巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。现在才知...
炸带鱼时,到底要不要去鳞?很多人都做错了,难怪肉质老,腥味重
带鱼是否要去鳞?3:看鱼鳞,新鲜的带鱼用手一摸是不会掉磷的,因为鱼鳞和鱼的身体是紧密相连的。1:带鱼在处理的时候,一定要将肚子中...
怎样去带鱼身上的磷巧除带鱼磷
怎样去带鱼身上的磷 巧除带鱼磷。虽然近年来科学家发现带鱼磷含有对人体有益的元素,但是大家要搞清楚的是:白色带有光泽的带鱼磷才对人...
【烹饪技巧】轻松去鳞,尽享鱼鲜
做鱼的时候,刮鱼鳞是一件令人头疼的事情,经常弄不干净,让人很是苦恼,下面小哈就教您几招轻松去鱼鳞。在刮鱼鳞之前,不妨在一盆冷水...
啤酒鱼
啤酒鱼。1.鲤鱼宰杀去内脏,片成两片。2.鲤鱼不要去鳞,剪掉部分鱼鳍,鱼尾。3.锅里放油,油烧至6成热。4.把鲤鱼,鱼鳞朝下放入锅内,煎制鱼鳞金黄。5.待鱼鳞煎制金黄后,撒入精盐。6.沿着锅边烹入白醋...
清明前后孩子和老人多吃它!一腌二摆三蒸,过节大菜就它吧!
到了春天咱们就来道清蒸笋壳鱼吧~笋壳鱼体形较小,大的不过八九两,但这种鱼肉多而厚,骨刺极少,肉质洁白细嫩。清蒸笋壳鱼。3、将拍碎...
探花菜红蒸鲥鱼
探花菜红蒸鲥鱼。原料 长江鲥鱼1条(约750克),香米150克,香菜3克。卖点 此菜乍一看上去有些像水煮鱼,但是实际上它跟水煮鱼的做法大不相同,以莴笋、西芹、胡萝卜、元葱、苕粉等多种原料做配料,并...
山东大叔卖祖传炖鱼,活鱼去鳞不洗直接炖,顾客一次订1000多斤
山东大叔卖祖传炖鱼,活鱼去鳞不洗直接炖,顾客一次订1000多斤。这是一家开在山东阳谷县张秋镇上的特色小吃店,老板是一位年近60岁的大...
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