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沙枣花开的声音第143-1期 婆婆的家味 作者/胡伟 朗诵/金子 编辑/流芳 平台id:szh150817 进门，第一眼，向小卧室张望，婆婆依窗而坐，细细密密的缝补着物件…… “妈，我回来了！” 婆婆抬起头，皱纹在笑容中展开，操着浓厚的家乡口音大声招呼“好了，好了，饭好了……”边说边向厨房走。炉子上的食物咕嘟咕嘟发出欢悦的响声，满屋飘散着饭菜香味。这不是电影电视剧中的场景，简朴的家具，简单的食物，平平淡淡的日子，这就是我家的普通生活。 进门，依然向小卧室张望，家具物件还在原位，而唯独缺少了婆婆的身影，差点脱口而出“妈，我回来了！”却又硬生生的憋了回去，因为，永远不会再有人应答了。 浓重的乡音，饭菜的香气，一切随着婆婆的突然离世而消失殆尽。儿子流着泪，不止一次的说想奶奶，想奶奶做的饭菜，我伤心的无言以对。 遇到厨艺好的婆婆，对于做饭零基础的我来说绝对是学习的大好机会，尤其是婆婆拿手的“葱油饼”、“大烩菜”是“家宴”中最俘虏人心的美味，我曾信誓旦旦的说有时间必定让婆婆手把手教，而婆婆含笑阻止，她好强的认为自己的职责就是带孙子做饭，其他人好好工作学习就行了。 人是有惰性的，总感觉岁月长久，婆婆的拿手饭菜什么时候学习都可以，何必急在一时！于是我在婆婆细腻的关爱中撒着“小懒”，坐享其成。 厨房里，专门盛放大烩菜的老式蓝边大海碗布满了灰尘，露出寂寞与伤感。“婆婆，有您在，该多好啊，我绝对不再拖延，现在、马上就学做饭！”我懊悔的和碗筷说着…… 酱汁浓郁，肉块酥烂的“红烧肉大烩菜”是数亿个中国家庭逢年过节的压轴菜，当然也包括我家。 婆婆提早从农村亲戚家买好“土猪肉”，只用些花椒大料、白糖、酱醋等调料，肥肥腻腻的大肉块就被酱卤的紫红透亮，浓香四溢，我爱白菜粉条，儿子爱土豆，婆婆便独具匠心的把这些食材放入红烧肉中，蔬菜吸足了浓郁的肉汤变得味道鲜美，而油腻的肉块变得爽口，出锅的粉条晶亮，土豆软糯，婆婆用时间、经验、爱把这锅菜炖煮的恰到好处。 当婆婆端着热气腾腾的大海碗招呼一声“快来吃！”玩闹的、唠家常的都很快进入吃的角色，香味、幸福味、满足味霎时间弥漫了整个家。 “烫面饼”是婆婆经常做的早点，普通面粉、小苏打、香葱末，婆婆总是早早起来，烫面、醒发、煎烙，待我们洗漱完毕，焦香酥脆，咸香可口的饼就摆上了桌，喝一口稀饭，咬一口饼，即香又暖。 餐厅里，同名同姓的“红烧肉大烩菜”，精致的如同艺术品，超市里大如圆盘的“烫面饼”油汪汪、金灿灿，但舌尖却怎么也感觉不出香味！ 是挑剔？是不知足？是味觉退化？ 思念中，我渐渐懂得，即使最简单饭菜，因为包含了婆婆的用心和关爱，蕴含着家庭和睦氛围，所以美味香甜。 婆婆的家味道，一点一滴，日积月累，牢牢扎根在家人的心里、胃里、身体里，永远不能忘记。  
作者：胡伟，宁夏石嘴山人，沙枣花朗诵沙龙成员，石嘴山市作家协会会员。从事与数字密不可分的工作，但执著喜爱着文学，坚信“文字具有活生生的感情”。作品散见区内报刊及杂志。
朗诵：金子，中学教师，沙枣花朗诵沙龙以及轻松朗诵群成员，崇尚用声音诠释文字，在朗诵中体味人生，愉悦心情！  |
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