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相信很多人小时候的回忆里都有辣条，当时的辣条还是一根一根卖的，每次上学或者是放学之后都要买上几根辣条，边走边吃，这样吃起来感觉特别美味，能吃上辣条是一件特别幸福的事情。虽然说知道辣条不是很健康的食物，但还是忍不住去买，因为它的味道真的太棒了。 但是如果是自己能够自己在家做辣条的话那就太完美了，不用担心外边的辣条不干净不卫生，自己动手做出来吃着特别放心。相信大家也一定知道，家里的小孩子也特别喜欢外边买的辣条，但是家长不太放心。所以说今天我就来教大家做辣条，食材和步骤都特别简单，轻轻松松的就能做出来。小孩一次能吃好多，也不用担心不卫生了。 有喜欢吃辣条的朋友或者是家里的孩子们爱吃的话就赶紧来和我学起来吧，做出来的辣条看起来让人食欲十足，不管是平时当作零食吃还是当作下饭菜吃都是完全可以的，做出来的辣条全家人都爱吃。 喜欢吃辣条，教你在家自制，香辣美味，干净卫生吃着放心。 【自制辣条】 所需食材：腐竹两根、辣椒粉一勺、花椒粉一勺、花椒少许、椒盐一勺、白砂糖一勺、孜然粉一勺、蒜几瓣、小米椒两个 操作步骤 步骤一 首先要把干腐竹放在水中浸泡一段时间，直至腐竹泡软，然后沥干水分后切成小段备用。蒜切成细末，小米椒切成圈备用。 步骤二 锅中放入适量的食用油，烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎，煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。 步骤三 锅中再次倒上少量的食用油，开小火将油烧热之后把蒜末和花椒放进去炒出香味，再将花椒粉、椒盐、白砂糖、孜然粉、小米椒放进锅中开始炒，直至全部食材的香味炒出来即可。 步骤四 最后将腐竹倒入锅中，开大火不停的翻炒均匀之后就可以关火出锅了。 出锅之后尝上一口味道简直太棒了，特别入味，香辣可口，小孩子一次就能吃好多，全家人都喜欢吃。放在餐桌上搭配米饭吃特别下饭。喜欢吃辣条的朋友们就不要犹豫了，赶紧动手做起来吧，味道绝对超乎你的想象。 小贴士： 1、 腐竹一定要等到全部泡软之后才能做辣条。 2、 炒调味料的时候全程开小火炒制，以免糊锅影响口感。 |
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