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素卤:卤海带木耳蘑菇豆腐藕~卤味秘方就在这!

 农场小五哥 2020-02-07

源自网络

食材:

八角 2个;花椒 一小把;香叶 3-4片;

陈皮 4-5小条;甘草 一片;肉蔻 1个;

白蔻 1个;草果 1个;山奈 2块;

桂皮 1片;小茴香 一小把;丁香 10个;

罗汉果 一小块;姜 一小块;老抽 适量;

盐 适量;豆腐海带藕木耳蘑菇 1200g;冰糖 4块。

[ 做法 ]

所有香料大合照。

准备香料,装入小沙袋。

食材洗净,切一切。

锅内+水+香料袋+酱油盐+食材,开始煮。

煮开,继续小火煮30分钟,关火焖一会,素卤出锅开吃吧。

--小贴士--

香料没那么多的话,有几样是必须的:八角,桂皮,花椒,姜,香叶。喜欢吃辣的别忘放辣椒哦!

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