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食材准备 五花肉片、娃娃菜、冻豆腐、姜片、葱段  以下是计量单位： 以下图中的勺子大小为准 1茶匙 以下图中的饭碗大小为准 1饭碗 = 250毫升水  制作过程 步骤一 处理食材 娃娃菜切除根部，洗干净后沸水下锅，煮一分钟至半熟；   购买的冻豆腐常温解冻后，再轻轻按压豆腐挤出少量水分。  步骤二 下锅炖 大火热油，放3-4片葱姜下锅翻炒，倒入4片猪肉片爆香（小贴士：猪肉葱姜过油炒可以增加香味）；  倒入5碗高汤下锅煮沸（家里熬制的骨头汤也可以）；  高汤煮沸后，先放冻豆腐下锅煮5分钟；  最后放入娃娃菜，加半茶匙盐和1茶匙白胡椒粉，再煮5分钟即可。  5分钟后... |
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