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原是冰糖惹的祸——浅谈中药五味

 中医李超 2020-02-08

       11月初患者复诊,诉腹胀服药后未见缓解,察色按脉,问诊闻声后觉得仍是虚人腹胀,服用前方厚朴生姜半夏甘草人参汤应当对症见效,细问其饮食,患者诉近一周遵照医嘱未食生冷、肥甘,腹胀未见改善,其因为何,百思不解。挠头皱眉思索时,患者问了一句“喝药放糖算不算”,追问之后才知患者每次吃药放冰糖六、七块,腹胀未见缓解的原因便很明了,冰糖味甘,而“甘者令人中满”,本就腹胀,服药期间放冰糖六七块之多,自然不会见效。嘱患者继服前方加焦槟榔10g七付。11月11日患者微信告知腹胀明显缓解,也验证了之前的猜想。

       药物有四气五味,四气者温热寒凉,五味者酸苦甘辛咸。四气之寒热温凉大家好理解,就像春夏秋冬四季一样。五味之酸苦甘辛咸,大家很熟悉,毕竟平时炒菜做饭都会遇到,但关于五味具体的作用大家却很陌生,也就容易犯上面那位患者同样的错误。

       酸收、苦坚、甘缓、辛散、咸软,此是五味功效。妇人经血过多,故张锡纯固冲汤重用酸味的山萸肉,收敛经血;黄芩汤治疗腹泻,取黄芩味苦善坚而厚肠;小建中汤治疗心悸、虚劳,取饴糖、甘草、大枣之味甘善缓而补中;麻黄汤治疗外感,取桂枝辛散;海藻玉壶汤治疗瘿瘤,取海藻、昆布之咸软。五味各有其用,中医开方,开的既是中药,也是时间,既是方位,也是味道,切不可随意更改。

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